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福井県からの体験学習 [2013年08月08日(Thu)]

はい。何年ぶりでしょうか、福井県から体験学習で坂本さんらと、子供たちが5日ほど海山に来てくれてました。
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私が受け持ったのは、アマゴ塩焼き体験(笑)。

ええと、これまで私どもは便の山にある古民家の囲炉裏をお借りして、これまでいろいろ体験をしてきました。

私は、囲炉裏体験こそ人類&地球を救う!と考え、くき漬け加工場の一部に囲炉裏の部屋を作ろ〜♪と叫びましたが、却下!…(笑)。
はい。予算が莫大なものになってしまいますからねぇ。

ともかく、くき漬け加工場では、集客交流できるような一場面を考えていたのでしたが、予算の関係から、残念ながらトイレまでも作れなかった経緯があります。
それほど、いろいろ大変だと言う事。

そんな気持ちを察してか、社長はいろいろ気を使ってくれてます。本当にありがたい事。

前置きが長くなってしまいましたが、社長からもらった素敵なテーブルをくき漬け加工場の前にデンッと置き、囲炉裏はできなかったけど、テーブルの空間を活かそうとしてるのですね。

坂本さんが視察に来たとき、私は迷わず、テーブルの空間を利用するよう伝えたのでした。

そんなこんなの今回のアマゴ塩焼き体験&くき漬け初体験!でした。
130807_204814.jpg


海、山、町、川と海山の体験いっぱいです。
アマゴ串作り、さばき、串刺しを一生懸命してくれ、みんなで楽しい夕飯となりました〜(^o^)/

by 理事長
Posted by ふるさと企画舎 at 17:48 | 理事長 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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