ワンデーブランチ
〜海山のごっつぉう召し上がれ〜

第2弾は「ごんべぇ茶屋のくき漬け丼」です。



成長不良で生産量が少なく
お盆には完売してしまったごんべぇ畑のくき漬けですが
このイベントのためにキープしておきました。
今回を逃すと食べられませんよ〜。

トッピングセットは定番の生節と
「生節が苦手なのよね〜」という人も楽しんでいただけるように
ツナを用意します。
そのままでも、マヨネーズをかけてツナマヨにしてもGOOD

そしてなんとアマゴの塩焼きを一匹つけちゃいます。
そのままガブリと食べても
くき漬け丼のトッピングにしても美味しいですよ〜。
このアマゴ＆くき漬けは
くき漬けの師匠の一人でもある、
銚子川米の生産者さんおススメの組み合わせです。

その銚子川米。
イノシシの被害にあい、去年と同量程度しか確保できなかったのですが、
こちらもこのイベントのためにキープしておきました。
まだ食べたことがない方！
ぜひ今回食べてみてください。
キャンプ場で販売していますので、お持ち帰りもできます。
ただ、量が少ないのでお早めに。

丼だけでなく、くき漬けピザの試食もあります。
ちぃねぇのピザ作りを間近で見ながら
焼き上がりを待って熱々をお召し上がりください。

吸い物や赤シソジュースもご用意します。

今日、午後３時から紀北町観光協会の大野君（別名：悪魔くん）が
ラジオ（ＦＭ三重）で銚子川米のＰＲをしてくれます。
お時間よろしければぜひ聞いてくださいね。

　　ｂｙ　hoo