ワンデーブランチ「ごんべぇ茶屋のくき漬け丼」 [2012年09月19日(Wed)]
ワンデーブランチ
〜海山のごっつぉう召し上がれ〜 第2弾は「ごんべぇ茶屋のくき漬け丼」です。 成長不良で生産量が少なく お盆には完売してしまったごんべぇ畑のくき漬けですが このイベントのためにキープしておきました。 今回を逃すと食べられませんよ〜。 トッピングセットは定番の生節と 「生節が苦手なのよね〜」という人も楽しんでいただけるように ツナを用意します。 そのままでも、マヨネーズをかけてツナマヨにしてもGOOD そしてなんとアマゴの塩焼きを一匹つけちゃいます。 そのままガブリと食べても くき漬け丼のトッピングにしても美味しいですよ〜。 このアマゴ&くき漬けは くき漬けの師匠の一人でもある、 銚子川米の生産者さんおススメの組み合わせです。 その銚子川米。 イノシシの被害にあい、去年と同量程度しか確保できなかったのですが、 こちらもこのイベントのためにキープしておきました。 まだ食べたことがない方! ぜひ今回食べてみてください。 キャンプ場で販売していますので、お持ち帰りもできます。 ただ、量が少ないのでお早めに。 丼だけでなく、くき漬けピザの試食もあります。 ちぃねぇのピザ作りを間近で見ながら 焼き上がりを待って熱々をお召し上がりください。 吸い物や赤シソジュースもご用意します。 今日、午後3時から紀北町観光協会の大野君(別名:悪魔くん)が ラジオ(FM三重)で銚子川米のPRをしてくれます。 お時間よろしければぜひ聞いてくださいね。 by hoo |