CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
«キャンプパッカーに熱中してる! | Main | 相変わらず(笑)。»
<< 2021年02月 >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28            
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
理事長
日めくり万年カレンダー『銚子川じかん』納品! (12/04) ゆか
日めくり万年カレンダー『銚子川じかん』納品! (12/03) 理事長
熊野本宮からのその後 (11/23) 若いねぇちゃん
熊野本宮からのその後 (11/22) 理事長
熊野本宮からのその後 (11/18) ひでちゃん
熊野本宮からのその後 (11/17) 理事長
無事に熊野本宮に到着できました!。 (10/30) 若いねえちゃん
無事に熊野本宮に到着できました!。 (10/30) トトロ
2020〜夏その2 (08/30) ふーちゃんのおやじ
2020〜夏その2 (08/30)
月別アーカイブ
干物作り [2021年01月13日(Wed)]
『アジの丸干し』が食べたいなあとスーパーへ行ったところ、
鮮魚コーナーで尾鷲漁港へ揚がったばかりの大特価アジを発見。

塩焼きにするには小さい、開いてフライにするのは面倒くさい。
食べたいのは丸干し・・・。
ここのところ天気は悪くないし乾燥しておりそこそこ風も吹く!
時間あるし、作ろう〜!
ということで、干物作りにチャレンジしました♪

乾燥時間と塩漬け時間を短縮できるとのことで、ばあちゃんの知恵により
ハラワタと頭は取り除いて、塩水に漬けたら、干します。
IMG_3586.jpg

一晩と一日、干したら完成!
IMG_3587.jpg

美味しくできた!
旦那・息子からも「おいしい」と評価頂けた〜♪

また、作ってみようと思います。

byちゃあ♪

Posted by ふるさと企画舎 at 00:00 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバック
ご利用前に必ずご利用規約(別ウィンドウで開きます)をお読みください。
CanpanBlogにトラックバックした時点で本規約を承諾したものとみなします。
この記事へのトラックバックURL
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
トラックバックの受付は終了しました

コメントする
コメント