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くき漬け刈り取りが終わりました。 [2020年08月02日(Sun)]

今日、くきの刈り取りが終わりました。

思えば、私の誕生日の先月9日から始まり今日まで、水曜日は刈り取り休みですが、毎日休み無しでくき漬け三昧でした。

4時起きなのでくき漬け加工場に泊まり込み。あぁ布団が恋しい〜と(笑)。


先に刈り取りしたところからは新しいちっちゃいくきがはえてきております。
DSC_0205.jpg


初めの頃。
DSC_0190.jpg


はい。ハマジクンがくき漬け加工場を訪ねてくれました。
DSC_0200.jpg


こんな曲がったくきや、太いくきもありましたな。懐かしい(笑)。
DSC_0197.jpg



はい。ゆかねえには毎週火曜日に朝の7時から作業を手伝ってもらいました。本当に助かりました。ありがとうございました!とこの場にて。

くき漬けは作っても作ってもすぐに売りきれ。手に入らなかった人には本当にごめんなさいで。

台風も来なくて無事に終わりましたこと報告まで。





取り急ぎ。


by 理事長
Posted by ふるさと企画舎 at 19:15 | くき漬け大作戦 | この記事のURL | コメント(1) | トラックバック(0)
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コメント
理事長さま

今年のくき刈り取りは昨日で終了したのですね。
7月から長い間、早起きしての作業を続けてこられ、お疲れさまでした。

くき漬け作りはいろいろな作業があって手間がかかり、天候や気温にも左右されるたいへんな仕事ですね。
今年のくきの生育は順調で、くき漬けの出来もよかったようでよかったです。
おいしいくき漬けをたくさんの方々に食べていただけるのが何より嬉しいことですから。。。

理事長さま、本当にお疲れさまでした!
Posted by: ゆか  at 2020年08月03日(Mon) 18:53