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くき漬け開始! [2020年07月11日(Sat)]

なんだか忙しくて眠くて筋肉痛で、ぼ〜としてる私かな(笑)。

くき漬け開始の9日の朝に刈り取りした畑。
s-DSC_0192.jpg


今年のくきは柔らかいかなと。そして重い!。こんなくきは私の記憶では今までにないかなと。
大きさも丁度良くて扱いやすいね。

ともかく重いので、刈り取り株数が少なくて済むので、作業全体が時間的に楽かな。
疲れてくるとノロノロノロノロとなるので油断はできないのですが(笑)。

はい。くき漬け開始の朝、まりちゃんが様子見に来てくれました。最初の塩漬けやね。
s-IMG_9513.jpg

s-IMG_9514.jpg

こんな真面目な理事長を見たことないでしょ(笑)。くき漬けになるとプロフェショナルになる。

いや、やっぱりアホタンや(笑)。
s-IMG_9512.jpg


ともかく、油断しないで頑張ります。


取り急ぎにて。

by 理事長
Posted by ふるさと企画舎 at 16:30 | くき漬け大作戦 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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