今日は、午後からキャンプinn海山の芝生広場で渡利かきを使った焼かきのふるまいがありました。渡利かきは、地元海山の白石湖で育ったかきのことです。出荷量が少なくほとんど地元で消費されるため幻のかきと呼ばれています。近年テレビや雑誌などに取り上げられることが増えた冬の海山の注目食材です。
本日のふるまいの様子を少し紹介させてもらいます。


一枚目は、芝生広場にBBQコンロを準備して焼き始める様子です。焼きあがるまでに大体６分ぐらいです。

二枚目です。焼き上がりを待つ人たち。とてもいい匂いがして子ども達は焼き上がりを待ちきれない感じでした。

三枚目。やっと焼きあがりました。味の感想を聞くとおいしいと言ってくれたのでよかったです。

四枚目は焼きあがったかきです。今回、味付けは何もせずにそのまま食べてもらいました。塩がほどよく効いていてとてもおいしかったです。
海山に来られた際には是非食べてみてほしいです。ほんとおいしいのでおススメです。
ｂｙととろ