１２月１９日２０日とイベント「年末手打ちそば＆ﾐﾆ野菜市」を街の駅で行ないました！

１９日のみ「幌加内そばの実演販売」を開催

紋別そばと道具を作る会の方にお越し頂き、そばを作っていただきました。



指南役の方の話と見事な手つきにみなさん釘付けでした。





かけそばを頂きましましたが、麺もこしがあり、つゆには香り付けにゆずを使用し、

とても美味しかったです。お客様にも「美味しい」と評判でした。


また、そば作りも体験させて頂きました。



水加減や、生地を手や麺棒で平らに伸ばす、均一の太さで麺を切る、

見ていれば簡単そうですが、実際に作ってみると難しいものでした。

機会があれば「そばつくり体験」などでイベントを開けたらなと思っております。