本日が締め切りですが、集客に苦戦中．．．。

　締め切りを２９日迄延ばしますから、申し込みお待ちしています！　

「いっしょに作って、いっしょに食べよう！
　　北海道と福島の食材で！」

　２０１８年９月、厚真町、安平町、むかわ町、苫小牧市他、北海道で大きな地震がありました。
　その際には、東北の方々から心配や励ましの声を沢山いただきました。
　８年前の東日本大震災以降に生まれた東北と北海道のつながりは、現在も続いています。
　私たち「ふくトマ」も、そのつながりの中から成長してきた市民グループです。
　私たちは、子ども達の未来のため、このつながりをこれからも残しておきたいと思います。
　このイベントは「ふくトマ」が北海道から出張して行う、北海道と福島の食材を使った、小さな、そして美味しく楽しい、交流イベントです。
　いっしょに作って、いっしょにおいしく食べましょう！

１　会場　　　　　　郡山市中央公民館（調理室）
　　　　　　　　　　郡山市麓山１丁目８−４
２　開催日時　　　　平成３１年３月３０日（土）　
　　　　　　　　　　１０：００受付　
　　　　　　　　　　１０：１５〜１５：００
３　参加対象　　　　開催日に中学生以下の子どもとその親
　　　　　　　　　　（または祖父母）。
４　定員　　　　　　親子で合わせて２０名程度
　　　　　　　　　　（申し込み多数の時は先着順）
　　　　　　　　　中学生以下の子どもの保護者は単独でも参加可能
５　参加費　　　　　保護者及び中学生８００円、小学生５００円、
　　　　　　　　　　３才以上３００円、２才以下無料
６　今回の料理　　　オハウ（アイヌ民族料理 三平汁の原型）、
　　　　　　　　　　赤飯（北海道式）、菜の花と貝柱のご飯、
　　　　　　　　　　他デザート含め２品
７　申込み期間　　　平成３１年３月５日〜２６日
　　　　　　　　　　★３月２９日迄募集します
　　　　　　　　　　（定員になり次第締め切り）
８　申込み・問合せ　ふくトマ　石田　　　　　
　　　　　　　　　　携帯電話　09052235476

　申し込み、お待ちしています！

　チラシ　↓
fukusimadetukuttetabeyou2.pdf

　朝、なんか寒い感じがする．．．って目覚めた。

　雪が降っている気配がする。（分かるのだ）

　あ！


（外に出たくないので、窓越しに撮った）

　バカじゃない？
　３月２４日だよ。



　あはは。


（外に出た。さむ！）

　積もってやんの。
　この時期に雪かきしろってか。

　11時頃外に出たら、みんな夏仕様の運転になってて、滑ってる。
　信号待ちしてたら、隣の斜線で軽い追突。

　先々週、タイヤ交換している人をけっこう見たしな。
　オレは、毎年GWに峠越えをしていた習慣で、GW終わる迄履き替えないから平気。

　ストーブ点けたわ。

　最初にお知らせ。

　募集対象者ですが、中学生以下のお子さんをお持ちの親であれば単独での参加も可能にしました！

　申し込みお待ちしています！


　で、当日、作る予定のもう一品。



　ハスカップのゼリー。（写真がイマイチだね）

　ハスカップとは北海道の勇払原野に育つ果樹。

　野生のものはなかなか見かけなくなり、栽培が主ですが、なかなか貴重なものなのです。

　ゼリーといっても、ゼラチンを使おうか、寒天にしようか思案中。


　お申し込みお待ちしています！

　

前日のブログでお知らせした、

「いっしょに作って、いっしょに食べよう！北海道と福島の食材で！」

の続きです。

で、いったい何を作るのかというと．．．

一つはコレ、「オハウ」。



先住民族である「アイヌ民族」の代表的な料理です。

今回作るのは、糠ニシンを使ったもの。

オハウはそもそも獣の肉等を使っていたと聞きますから、これは、おそらく北海道でニシン漁が盛んになってから、すなわち和人が北海道で大掛かりな漁をする様になってから作られる様になったのではないでしょうか。

糠は米が手に入らないと使えないですからね。


糠臭くないし、魚臭くないんですよ。

発酵による魚の旨味、昆布の旨味、根菜の旨味が凝縮されています。

福島の美味しい野菜と日本酒が味を整えます。


もう一つ紹介しましょう。

北海道式赤飯。



これは、あんまり説明しません。

小豆の代わりに、金時豆の甘納豆が入ります。

ふふふ．．．なまら美味いよ。

ぜひ、会場に！！

　今日で、震災から８年になります。
　去年は、苫小牧を含め、隣町の、厚真、安平、むかわで大きな地震がありました。
　亡くなられた方のご冥福をお祈りするとともに、私たちは、経験したことを一生忘れずに生きていきます。


　さて、イベントのお知らせです。
　（H31.3.15　一部変更しました）

　ふくトマが、北海道から美味しい食材を持って福島県郡山市に出張します。
　そして、その時期出回っている福島の食材を利用して、２つの地域の食材で美味しい食事を作ります。
　美味しいものを食べれば、自然と笑顔になりますよね。
　知らなかった味との出会いは、少しの感動を生み出しますよね。（美味しかったらという条件がつくけど　）
　美味しいものを食べて少しの感動が生まれれば、知らなかった人、知らなかった考え方への共感も生まれるもの。（要するに「同じ釜の飯を食った〜」というヤツですね）

　保養をするしないは関係ありません。
　北海道の料理に関心ある方、子どもに調理体験をさせたい方、いっしょに美味しいもの食べてお話ししましょう。

　以下、イベントのチラシからの抜粋です。


「いっしょに作って、いっしょに食べよう！
　　北海道と福島の食材で！」

　２０１８年９月、厚真町、安平町、むかわ町、苫小牧市他、北海道で大きな地震がありました。
　その際には、東北の方々から心配や励ましの声を沢山いただきました。
　８年前の東日本大震災以降に生まれた東北と北海道のつながりは、現在も続いています。
　私たち「ふくトマ」も、そのつながりの中から成長してきた市民グループです。
　私たちは、子ども達の未来のため、このつながりをこれからも残しておきたいと思います。
　このイベントは「ふくトマ」が北海道から出張して行う、北海道と福島の食材を使った、小さな、そして美味しく楽しい、交流イベントです。
　いっしょに作って、いっしょにおいしく食べましょう！

１　会場　　　　　　郡山市中央公民館（調理室）
　　　　　　　　　　郡山市麓山１丁目８−４
２　開催日時　　　　平成３１年３月３０日（土）　
　　　　　　　　　　１０：００受付　
　　　　　　　　　　１０：１５〜１５：００
３　参加対象　　　　開催日に中学生以下の子どもとその親
　　　　　　　　　　（または祖父母）。
４　定員　　　　　　親子で合わせて２０名程度
　　　　　　　　　　（申し込み多数の時は先着順）
　　　　　　　　　中学生以下の子どもの保護者は単独でも参加可能
５　参加費　　　　　保護者及び中学生８００円、小学生５００円、
　　　　　　　　　　３才以上３００円、２才以下無料
６　今回の料理　　　オハウ（アイヌ民族料理 三平汁の原型）、
　　　　　　　　　　赤飯（北海道式）、菜の花と貝柱のご飯、
　　　　　　　　　　他デザート含め２品
７　申込み期間　　　平成３１年３月５日〜２６日
　　　　　　　　　　（定員になり次第締め切り）
８　申込み・問合せ　ふくトマ　石田　　　　　
　　　　　　　　　　携帯電話　09052235476

　申し込み、お待ちしています！

　チラシ　↓
fukusimadetukuttetabeyou2.pdf