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「一緒に作って、いっしょに食べよう!2019秋 番外編その4」[2019年10月28日(Mon)]
 「いっしょに作って〜」のPRのために、なぜかうちの食事まで公開しています。

 露出癖あるのかなあ、俺。

 北海道はサンマが獲れなくなって、今はイワシです。

 イワシの刺身。
スクリーンショット(2019-10-27 21.01.38).png

 手前は、同じイワシの刺身を、自家製のガリの浸け汁に30分浸けたもの。
 軽い、〆イワシですね。

 カミさんの作るガリは、超おいしく、市販のものはもちろん、寿司屋のも不味い部類に入ります。

 豆腐。

 厚真町に行ってきたので、お土産に豆腐を買ってきました。

 厚真産の大豆を皮ごと粉にして作ったもの。

 おからが出ない。

 DSCF0931.JPG

 やっこで。

DSCF0934.JPG

 ちょっとざらっとした感じもありますが、気になるほどでない。

 美味しかったですよ。

 酒は、久しぶりに出羽桜。
スクリーンショット(2019-10-27 21.01.22).png

 私の日本酒の入り口は「出羽桜桜花」でした。
 今となっては、私には吟醸香が強すぎて吞めない酒になりましたが、これは、冷やでも燗でも美味しい落ち着いたお酒です。
 持っているのは、小さなご飯茶碗です。


参加者募集中!
いっしょに作って、いっしょに食べよう!
issyonitukutte.png


チラシはコチラ→
issyonitukutte2.pdf
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https://blog.canpan.info/fukutoma/archive/197
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