３月３０日に福島県郡山市で行った、ふくトマ初の出張イベント。

　「いっしょに作っていっしょに食べよう！　北海道と福島の食材で！」の報告です。

　初めての土地でイベントをやるというのはなかなか難しいですね。
　
今回は４組１０名の参加でした。

　開催時期等、たくさん反省点はありますが、僅かですが、保養以外で郡山市の方ともつながりができました。
　これを生かして、秋にも行いますよ！！


　本日の食材。北海道と福島のジョイント。


　赤飯作り。食紅と塩を溶かした熱湯に給水させたもち米を入れて吸わせます。
　もち米は福島産。


　蒸し上がったら金時豆の甘納豆を入れて蒸らします。


　「よく寝たイモ（メークイン）」　協力して皮むき中。
　　甘いんですこのイモ。


　雪の下貯蔵のニンジン。


　東北産の長ネギ。


　協力して計量中。


　右の汁物（アイヌ民族料理「オハウ」）がメインだったら、スープ皿に盛ればよかった。


　日本では北海道だけで採れる「ハスカップ」のジャムで作った寒天。

　食後は、北海道と福島のご当地クイズなどして楽しみました。

　今年の秋もやります！
　お楽しみに！！