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いちご保育園 大根漬けを作りました (食育)[2020年01月23日(Thu)]
かわいいいちご保育園かわいい
大根漬けを作りましたるんるん


12月16日
こども農園の大根を収穫して、大根漬けを作りましたるんるん
IMG_5197.jpg

立派な大根がたくさん収穫できましたexclamation×2
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大根と塩を交互に入れて4日間塩漬けします。
大根の感触やにおいも楽しんでました。
IMG_5581.jpg

4日後塩漬けできた大根を砂糖と酢に漬けます。
塩漬けしたので、水が上がってきていましたが、
「大根から水がでているね目」と子ども達から聞け、驚きましたるんるん
「大根のいいにおいるんるん」「はやく食べたいな揺れるハート」「おいしくなあれぴかぴか(新しい)」など思い思いの言葉をかけながら一生懸命漬けました手(チョキ)
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IMG_5601.jpg
最後に砂糖をペロリるんるん「甘いるんるん」「おいしーexclamation×2」とニコニコでした。

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IMG_0108.jpg
2週間漬けて、1月6日に年長さんが新年のご挨拶にご近所や同法人の英智園に配りとても喜ばれました。
ハートたち(複数ハート)
後日、レシピを教えてほしいといっていただき、嬉しかったです。

保育園でも、お昼ご飯の時間にみんなでいただきました。
「おいしかったexclamation×2」「おかわりしたいわーい(嬉しい顔)」と自分で漬けた漬物は格別だったようです手(パー)
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