おいしい休日 (38)
屋台の味「チョコバナナ」をおうちで簡単に【第６０回】 [2010年01月14日（Thu）]
 私達が子どもの頃は、お祭りや初詣などで屋台の出店で買い物をするのが楽しみのひとつでした。その屋台の定番の「チョコバナナ」を家で作ってみようというのが、今回のテーマです。これだったら屋台で買わなくてすむ。経費削減？それ以上に自分達で作る楽しみも加わり、わいわいがやがやしながらおやこで盛り上がるのではないでしょうか？子ども達の憧れの「チョコバナナ」を作れるお父さんは、「やっぱりすごい！」と子ども達からの視線が尊敬の眼差しに変わること間違いなしですよ！ また町内やバザー、学園祭でも使える多量販売の知恵も伝授したいと思います。これでお父さんが地域デビューするのもおもしろいのではないでしょうか？ まずは、手軽に出来るおうちレシピをご紹介いたします。 【材料】３本分 ・バナナ・・・３本 ・板チョコ・・・１．５枚 ・トッピング・・・適量 ・割り箸・・・３本 【作り方】 ① バナナの皮をむいて、割り箸をさす。 ② 耐熱ボウルに板チョコを入れ、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。 ③ スプーン又はゴムベラ(小さな泡立て器でも可)で全体がなめらかになるまでかき混ぜる。 ④ バナナを(3)にからめ、お好みのトッピングをつける。 本格的に作るなら、コーティング用のチョコレートを購入します。このチョコレートを使うと、チョコが固まりやすく夏場でも作業しやすいのです。甘味も押さえられていて、甘いバナナとの相性は抜群です。お菓子食材専門店などで手に入ります。バザー用に５ｋ単位で売っていて、それを買うと２００本のチョコバナナを作ることが出来ます。バナナも店頭に並んでいるバナナを買うとすぐ食べれるように黄色く熟した状態なのですが、バザーなどで使用する場合は、スーパーに事前に青い未熟のバナナを頼んでおいて購入すると、割り箸に刺したときに落ちにくいチョコバナナになります。 参考サイトをご紹介いたしますので、ご興味のあるお父さんは研究してみてはいかがでしょうか？ ● まちなかチョコバナナ http://hw001.gate01.com/~muko/matibana.htm ● みんな集まれ、バザーのお菓子！【CUOKA】 http://www.cuoca.com/library/bazaar/2008/bazaarsweets.html ●あとこんなチョコバナナのキットもあります。キット上手くいきますよ！ おうちで簡単チョコバナナ! 子ども達と一緒にバザーに出店して、売り上げをファザーリングジャパンのフレンチトースト基金に寄付をするという企画もおもしろいかもしれませんね。是非みなさん地域で一緒にやってみましょう！ |
