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豚汁とコーンご飯 [2013年10月10日(Thu)]
rps20131010_062930.jpg

毎週水曜日は、利用者Kさん18歳の調理実習の日。
昨日は、豚汁とコーンご飯でした。大変美味しくできました。
豚汁は、すべて、最後の味付けまでひとりでしたそうです。

2年前は、お米の洗い方もわからない、包丁も使えない、油が音をたてると、パニックになって奇声をあげていましたが、いまでは、兄弟の運動会に卵焼きを焼くことができます
うちの指導員の先生方の教え方がうまいので、料理の日は楽しみにしています。
昨日の朝、大きな声でさわやかに、「おはようございます」と入ってきました。
気持ちのいい挨拶でした。
こんなことで、わたし、ウルッとしてしまいます。この2年を思うと、実はこんなことでも…。

その日のスタッフは、試食ができます。
みんなから、誉められて、自信をつけていきます。
もっともっと自信をつけてほしい。自分ができることがたくさんあることを、知ってほしい。気づいてほしい。
そして、自分を誉めてほしい。

とても、成長しています。どんどんお姉さんになっています。
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