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青年海外協力隊山口県OB会

青年海外協力隊員として途上国で活動した経験を社会に還元することや会員同志の交流を目的として活動しています。


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作ってみよう!アフリカのご飯 [2011年09月10日(Sat)]
9月4日(日)、防府市のルルサス防府で
小学生を対象にした料理教室
「作ってみよう!アフリカのご飯」を開催しました!

3回シリーズのこの料理教室

1回目エジプト、2回目ケニアに続き、
3回目の本日は「ガーナ」ご飯です!

最初に、ガーナで活動していた元青年海外協力隊員から
「ガーナってどんな国?」といったお話を聞いてから
お料理スタート!

小学生11人が一生けんめい、慣れない包丁と格闘しながら
楽しく作ってくれました。




本日のメニューは
「フーフー」というイモでつくったお餅みたいなものが入ったスープと
刻んだトマトと玉ねぎをのせた
ガーナ風ゆで卵です。(本当はとうがらしも入るけど今日はナシ)


「こんな風に手でたべるんだよ」と
ガーナの食べ方にも挑戦しました!

皆おかわりまでして、しっかり食べてくれました!

11月12日(土)、13日(日)に防府市のルルサス防府で開催する
「アフリカ&パーカッションフェスティバル」でも
この料理を販売しようと思っています。

ガーナの味を体験してみてくださいね♪
Posted by kazuko at 20:00 | 活動紹介 | この記事のURL | コメント(0)
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