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field vol.49 ”茶産地、加茂より 以外と知らない!?身近なお茶” 開催しました。 [2013年12月04日(Wed)]

あっという間に12月に入りましたが、11月の終わり30日に(一般の皆さんに告知ができずすみません!)、
!-factoryのある八幡市からもう少し南東方向、京都、加茂町よりお茶の生産者で、さまざまな形でお茶の素晴らしさを伝えていらっしゃる”お茶の伝道師(!)”山崎徳哉さんを講師にお招きし、

IMG_3712.jpg

お茶のできるまでの工程やペットボトルと急須で入れたお茶の違い。

IMG_3728.JPG

緑茶、ほうじ茶、紅茶、抹茶それぞれの楽しみ方。

IMG_3746.jpg


抹茶を使用したおいしい和菓子(!)などの加工品のご紹介。

IMG_3759.jpg
(レキシ豆情報…和菓子のモチーフ、日本最初の流通貨幣である和同開珎はその昔、恭仁京〜くにきょう〜のあった加茂町でつくられたそうです!)

などなど実際にお茶をいただきながら分かりやすく、おいしく、お話いただきました。
普段何となく飲んでいるお茶の良さや、地域のお仕事について改めて知る機会となりました!

IMG_3764.jpg

またこれからも毎日の生活を楽しくする企画を考えていきまーす!

                              staff Akiho



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