京都起業家教育推進事業：ユースチャレンジプロジェクト (49)
京都市立京都大原学園 料理コンクールに入賞！
[2017年07月28日（Fri）]
Youth Enterpriseに参加する京都市立京都大原学院の子ども達が考えった「「赤しそあんのおもち」が、なんと第7回大原料理コンクールにて3位に入賞。他の作品も努力賞を受賞。トレードフェアでの販売が楽しみです！http://www.youthenterprise.jp/project.php?id=166#ye1661175
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京都市立京都大原学園 お菓子の開発について学ぶ
京都大原学院では、大原の特産物「ちりめん赤紫蘇」を使ったお菓子を検討中。それで、今日は、お菓子のプロ、一乗寺の中谷さんを経営される中林ご夫妻に講師で来ていただきました。美味しそうなお菓子のご紹介や開発の裏話などに学ぶことがたくさんありました。
"待ち商法”など、新しい視点での考え方、今後の商品開発に活かしたいですね。  
京都市立京都大原学園：紫蘇について学ぶ
京都市立京都大原学園には、地元の土井志ば漬本舗の商品開発室から吉村仁志さんが来て、大原のちりめん赤紫蘇の特徴やシソを使った商品の紹介、失敗した商品の裏話などをお聞かせくださいました。大原学院の子ども達も、自分達で考えたアイデアについての助言など、とても積極的に質問していて、今後の取組みが楽しみです。
 
京都市立静原小学校 地域活性化とは？成功事例から学ぶ
京都市立静原小学校のアントレ学習に、今日は和束町の地域活性化に取り組んでおられる合同会社ゆうあんビレッジ 代表の山下丈太さんが講師でいらしてくださいました。和束の美しい町の紹介と一緒に、お茶を使った商品をたくさんご紹介いただき、子ども達は、”こんど和束に行きたい！”とすっかり和束ファンになるとともに、静原をＰＲするために何ができるか真面目に考えています。
 
京都市立修学院中学校 起業家から学ぶ
京都市立修学院中学校の起業家教育の授業で、職場体験や9月の一乗寺商店街での販売活動でもお世話になる「むしやしない」の代表 鵜野友紀子氏に、一乗寺でお店を出された理由やなぜ起業されたかなどのお話をお聞きしました。
小さい頃のお話から、パティシエを目指して努力し、パリで今のお店のコンセプトを得られるまで、さまざまな体験から”あきらめずに、努力すること”の大切さを教えて頂きました。 鵜野氏からは、ぜひ、修学院の生徒さんから良いアイデアを出してもらってコラボしたいと激励の言葉が。楽しみですね。  
京都市立静原小学校 木を使った商品開発について学ぶ
今日は、京都市立静原小学校の起業家教育の授業で2年生〜6年生17人の静原カンパニーの社員たちに向けて、森林を守る大切さや間伐材を利用した商品について、株式会社Hibanaの代表取締役 松田直子氏にお話して頂きました。静原カンパニーでは、来週12日に地域の山で間伐の体験をする予定で、その際の木を使って、どんな商品をつくるか検討中です！
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