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未来へつなぐ 〜元気・やさしさ・しあわせあふれるまち鳶巣〜
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味噌づくり体験♪[2020年02月03日(Mon)]
2月1日(土)、鳶巣コミュニティセンターすこやか青少年部主催の「味噌づくり体験」が行われましたわーい(嬉しい顔)

指導は、JA女性部の長島さんわーい(嬉しい顔)味噌の原料となる大豆は、6月に種まきをし、育て、秋に収穫した大豆15キロるんるん

DSCN4870.JPG

昨年も体験したみなさんが参加しているので、とても手際よく作業が進みました手(チョキ)

DSCN4876.JPG

DSCN4877.JPG

終わってから昨年作った味噌を使った野菜の味噌汁を食べながら、次年度の計画を話し合いましたわーい(嬉しい顔)

DSCN4880.JPG

味噌は発酵食品で、とても身体にいい食品です。

「みそ汁は朝の毒消し」ということわざにもあるように、味噌の栄養は大変優れていることから、みそ汁を毎朝飲むことで、健康が維持できます。

参加したみなさんから、次年度は責任もって大豆を自分たちで育て、畑の管理もしてくれるという声がありがたく、嬉しいですわーい(嬉しい顔)

DSCN4883.JPG

味噌づくりをとおした食育推進は、今後も地域のみなさん、子どもたち、JA女性部さんと協働で進めていきたいと思いますわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
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