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味噌づくりをしました!(^^)![2024年02月09日(Fri)]
今日はお天気も良く、朝から春のような日差しが注ぐ暖かい金曜日です晴れ晴れ

こんな日は家の中にいるのがもったいないですわーい(嬉しい顔)洗濯物も久しぶりによく乾きますねるんるんるんるん

さて、2月3日(土)鳶巣コミュニティセンター自主企画事業の「味噌づくり」がありましたるんるんるんるん

参加者は20名わーい(嬉しい顔)指導は、毎年お世話になっている長島さん揺れるハート揺れるハート

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まず、塩と麹をまぜて、大豆を砕いてコネコネるんるんるんるん

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20キロの大豆は、二日間かけて煮ましたわーい(嬉しい顔)

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こねるのに結構力がいりますが、みんな真剣に取組みましたるんるんるんるんるんるん

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一人約4.5キロの味噌ができましたるんるんるんるんゆっくり寝かせて、来年の今ごろ食べ頃になりますわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

古くから『味噌は医者いらず』ということわざがあるとおり、朝の味噌汁は大切な身体の栄養元になりますわーい(嬉しい顔)今年も手作り味噌が無事にできて幸せに思うとともに、味噌づくりは次世代へ伝承していきたい事業だなと改めて感じましたるんるんるんるん

長島さん、参加してくださったみなさん、ありがとうございました黒ハート黒ハート

明日から三連休るんるんるんるん楽しい三連休を過ごしてくださいねるんるんるんるん
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