お疲れ様です
朝晩の急な寒さには、道産子ながらびっくりしますよね
体調崩さないように過ごしましょう！
さて今週の月曜日から本日まで、小寺ファーム様から寄贈頂いたお米で
昼食時に炊き立てご飯の提供をしました
あーーーー湯気感が全くないけど匂いもないけど
幸せなお昼でした
そしてご家族にもおすそ分けとして…３合分お渡ししました
日本人でよかったぁ〜＼(^o^)／
そして今年も参加させていただきます
三日間とも山下がおります
お近くをお通りの際には是非寄ってくださいね！
2021年10月22日
2021年10月12日
食品ロスを対策した調理実習
お疲れ様です
朝晩の寒さと日中の温かさに体調崩していませんか？
やまびこのみんなは元気ですよぉ〜
さて本日、期に一回開催の調理実習
今日のお題は『食品ロスを無くせ』
』
』・・・と言っても、職員の実家の畑から救済したニンジンさんと
お世話になっている小寺ファームさんから提供いただいた、栗とお米とピーマン
メニューは
栗ご飯、鮭の粗汁、ピーマンの肉詰め、ニンジンのきんぴら、素揚げピーマン
本日の作る係の方の一部
手際よすぎて切り終わってました
なんだかんだやって(笑)
今日も美味しくできました
やはり汁物はでっかい鍋でどぉーーーーーんと作るのが一番だわ！
お米はガス窯で炊くのが良いのよね
やまびこではお仕事はもちろんですが、行事も大事にしています。
ただいま、一緒にお仕事をしてくれる利用者さんを募集しています。
見学・体験も随時受け付けておりますが、まずはこちらへ連絡くださいね！
・FAX 0123-34-7717
yamabiko@y9.dion.ne.jp