おはようございます!
あっという間の9月最終週

10月になりますよぉ〜
やまびこは、先週ワクチン接種が全員終了しました!

これで罹患しないわけではありませんが、重症化リスクが減ったと思うとなんだか安心です。
ここまで、感染者が出なかった事にも感謝です!
みんな頑張ったんだもね

今後できそうな行事を考えようかなと思っています

さて作業は、昨年に続きペポカボチャの種だし作業を行いました!
小寺ご夫妻と今回は本格的商品化のために、酪農学園大学から阿部教授(農食環境学群 食と健康学類 食品企画開発研究室)が視察に来られ、各工程のサンプルを採取されていました。
作業は、半分に割ったペポカボチャを
手作業で種だけを出す!
小寺さんから種田氏の方法を聞きます。
こんな風に出します。
44個ペポカボチャから採れた種たち
500gごとに袋に入れて終了
今回は14袋と360g
総重量7360gでした

あと5回ほど作業があるそうです
