やまびこだより

　おはようございます！

あっという間の９月最終週

１０月になりますよぉ〜

　やまびこは、先週ワクチン接種が全員終了しました！

これで罹患しないわけではありませんが、重症化リスクが減ったと思うとなんだか安心です。

ここまで、感染者が出なかった事にも感謝です！

みんな頑張ったんだもね

今後できそうな行事を考えようかなと思っています

　さて作業は、昨年に続きペポカボチャの種だし作業を行いました！

小寺ご夫妻と今回は本格的商品化のために、酪農学園大学から阿部教授（農食環境学群　食と健康学類　食品企画開発研究室）が視察に来られ、各工程のサンプルを採取されていました。

作業は、半分に割ったペポカボチャを

手作業で種だけを出す！

小寺さんから種田氏の方法を聞きます。

こんな風に出します。

４４個ペポカボチャから採れた種たち

５００ｇごとに袋に入れて終了

今回は１４袋と３６０ｇ

総重量７３６０ｇでした

あと５回ほど作業があるそうです

　おはようございます！

つい２週間前まで暑くて暑くてかなわん！！！！！

とボヤキしか出なかったのに、朝晩快適すぎてウキウキしちゃういい時期ですね

　やまびこでは昼食はお弁当を毎日食べるのですが

親御さんの高齢化、GH入居者が増えたため昼食にかかる経費削減などなど・・・

安価でおいしい食事提供はできないものかと、模索していました

そんな時、恵庭市自立支援協議会の仲間でもある『株式会社はやて』様の事業所でランチ提供していると聞き、しかも、美味しくボリューミー

これはお試しでしょ！

と６月に続き９月７日（火）第２回試食会を開催しました。

今回は、やまびこ運営母体である『恵庭市手をつなぐ育成会』から��橋理事長以下理事の皆様と、試食希望された保護者２名参加でおいしくいただきました！

今回のメニューは『マーボー丼・トマトとなすの煮びたし・卵と玉ねぎの味噌汁』

今回もおなか一杯！

そしてありがたい事に北海道からマスクいただきました

希望枚数は無理かもと言われていましたが希望数で到着

職員・利用者それぞれ一箱お渡しできました

やまびこは今月でワクチン接種終了しますがやはり安心はできないので

ありがたいですね

・違う場所で働いていたけどお休み中

・体調が悪くなってお休みしていたけどそろそろお仕事始めようかな…

でも一日は自信ないんだよな

・人間関係が心配

・送迎してくれる事業所がいいな（　＾ω＾）・・・etc

まずはお問い合わせください

・FAX　0123-34-7717

yamabiko@y9.dion.ne.jp

仕事内容など詳しいことは

やまびこHPをご覧ください！