日 記 (1572)
釜石ホルモン[2012年04月21日（Sat）]
４月２１日（土）今日は朝から良いお天気でした。俊と直はわたぼうしが半日開園のため、１時半頃帰ってきました。午後からは風が強くなりましたが、家族でたっぷりとウォーキングしました。
夕食はお隣さんからいただいた釜石ホルモンです。これは、新来軒の煮込みホルモンです。もともと、釜石で営業していましたが、去年の大震災で被災して、現在は矢巾でお持ち帰り専門の店をオープンしています。２人前1,000円で、レトロな気分満載の新聞紙に包んでくれます。
これが、すご〜く辛いけど、超美味しいんです！。さすがは「釜石ホルモン」です。私は野菜や豆腐を加えて更に煮込みましたが、そのままでもイケます
。ただ、本当に辛いのでお子様にはお勧めしません（爆）。
週に１回、１キロ９８円の巨大なもやしを買います。もやしは生のままだと冷蔵庫に入れていても２〜３日で傷んでしまいますが、一度湯がいてから冷蔵庫に入れておくとしばらくもちます。必要なくらい出して料理にそのまま使えるので重宝しています。安くて栄養価の高い、我が家の家計お助けアイテムです（笑）。
ちなみに、もやしは水から茹でるとシャキシャキして美味しいですよ
。
