干し柿作り その1 [2011年10月16日(Sun)]
今日は、秋というのに29度を超える晴天の中、エコアパ恒例行事、干し柿作りをしました。
渋柿をきれいに洗って、それを子供たちがタオルでふく。 ・・・、はずが、どうしても食べたいよう。 ひたすら、柿の皮をむく。 無言でした。 結構疲れるんですよね。 ここで、干し柿作りの名人Iさん、登場。 言葉数は非常に少ないIさんですが、丁寧に教えてくれます。 続きは、その2で。 |