甘さ控えめ、ジューンベリー作り
干し柿作り その１ [2011年10月16日（Sun）]
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今日は、秋というのに２９度を超える晴天の中、エコアパ恒例行事、干し柿作りをしました。
渋柿をきれいに洗って、それを子供たちがタオルでふく。  ・・・、はずが、どうしても食べたいよう。  ひたすら、柿の皮をむく。 無言でした。 結構疲れるんですよね。  ここで、干し柿作りの名人Iさん、登場。 言葉数は非常に少ないIさんですが、丁寧に教えてくれます。   続きは、その２で。 |