エコアパＰＴモカママです。

毎年、我が家はいただくだけの干し柿ですが、庭にたくさん実っている渋柿で、エコアパ住人の皆さんを巻き込んでの、干し柿作りとなりました！




やり方はいたってシンプル。皮をむいて、軒先に雨があたらないよう、数週間干すだけ。
手間はかかるけれど、美味しく食べられるなんて、ということで、お父さんも初挑戦。

「エコアパの皆さんに作ってみれば、といって俺がやらないわけにはいかないだろう」
と、休みの日にせっせと干し柿作り。



この前は銀杏拾い、今度は干し柿作り・・・と秋は楽しみがいっぱい！！

「まさか都会でそんなことができるなんて嘘みたい。『若いのにようやるねぇ』と、実家で畑をやってるおばあちゃんに言われたりして・・・。」
と、住人のＹさん。　

只今、ベランダで吊り下げて、自家製干し柿の出来上がりを待つのみ。　
ひと手間かけて、美味しくな〜れ！　（写真下　提供Ｙさん）