いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
先週の極寒ともいえる寒さから一変し、今週は日を追うごとに暖かい日差しが降り注いて
います。
このまま春がくるのが待ち遠しいですね。

3月のランチメニュー表です。
R7・3月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
今週に入りこの時季らしい寒い日が続いていますね。
来週は立春寒波が到来し、更に寒くなりそうです。
寒さに負けず元気に乗り切りたいですね。

2月のランチメニューです。
R7.2月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

<お知らせ>
　やまびこ屋・おにぎり山翠は2月1日〜おにぎりの販売価格を下記のとおり変更致します。
　ご了承下さい。
　　　　　　　　　　　　旧価格税込　　　　　⇒　　　【新価格税込】
　おにぎり各種　　　　　　　170円　 　 　 　⇒　 　 　 200円
　おにぎりDoNむす 　 　　　 230円　　　　　⇒ 　 　　250円
　ミニおにぎり弁当 　　 　　 360円 　 　 　　⇒　 　 　380円


　(一部内容変更)
おにぎり弁当　600円はお好きなおにぎりを1個お選び頂けます。
残り1個はわかめや混ぜ込みご飯(海苔無)等で当店にお任せ頂きます。
　

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
紅葉もまだ見頃まであと1歩という場所もある中、師走の足音が聞こえてきました。
例年より少し見頃が遅れた紅葉をもう少し楽しみたいと思います。

12月のランチメニューです。
R6.12月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約６８０kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

<年末年始休業のお知らせ>

やまびこ屋は　　 12月28日(土)〜1月6日(月)
おにぎり山翠は 　 12月29日(日)〜1月6日(月)

年末年始休業致します。
ご了承下さい。

いつもやまびこ屋にご来店頂きましてありがとうございます。
ようやく秋めいた過ごしやすい気候になってきました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
うどんも温かいうどんが恋しくなってきました。
過ごしやすい季節ですが朝、晩の気温差で体調を崩しやすいので体調管理には
気を付けたいですね。

11月のランチメニューです。
R6.11月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
"暑さ寒さも彼岸まで"という言われどおり、今週に入りやっと涼しくなってきました。
長かった夏もようやく終わりを迎えそうですね。
いつまでも真夏気分で風邪を引かないように体調管理にも気を付けていきたいところです。

10月のランチメニューです。
R6.10月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
今週に入り台風の進路状況が気になるところですね。無事に通り過ぎてくれる事を
祈るばかりです。
台風が過ぎ去ると暑さも一段落するでしょうか?

9月のランチメニューです。
R6.9月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューでお待ちしております。
うどんと弁当がセットで約６８０kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
連日猛暑というか酷暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今週は40度に手が届きそうな暑さとなりそうです。
熱中症にならないよう気をつけたいですね。

８月のランチメニューです。
R6.8月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューでお待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680kcalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。

<お盆休業のお知らせ>
やまびこ屋は8月13日(火)〜15日(木)まで休業致します。
ご了承下さい。

香川の製粉会社吉原食糧（株）主催

さぬきうどん・小麦技術セミナー
『小麦とさぬきうどん製法を探求する会』

に参加してきました



令和6年７月９日（火）
香川県の製粉会社、吉原食糧株式会社様主催のセミナー

『小麦とさぬきうどん製法を探求する会』

に参加してきました。



小麦の基本的な性質についての座学と、国内様々な場所で
生産されている国産小麦の試食会でした。

小麦の性質について、今使っているものについては何となく
分かっているものの、たんぱく値の意味といった、基本的な
考え方についてしっかりと学ぶ機会は少なくとても勉強に
なりました！
また、試食会は、やまびこでも使っている　『さぬきの夢　2009』
や、最近よく耳にする品種の食べ比べをしました。
それぞれの粉の持っている性質で、加水率、茹で時間、硬さなどが
こんなにも変わるのかと、めっちゃ勉強になりました。



新たに、粉のブレンドを考えたいな〜…と本気にさせられる
時間となりました！

吉原食糧株式会社の皆様、ありがとうございました！
今後の展開に向け、また、ご協力をお願いします〜_(._.)_

四国医療専門学校　学園祭
うどん販売🚛




令和６年７月６日（土）
香川県宇多津町にある　四国医療専門学校様　主催
第15回　学園祭　に、キッチンカー営業に行ってきました。
実家が近いため、場所や名前はよく知っている学校ですが
敷地内に入るのは初めてです。

鍼灸や看護師を目指す人の専門学校という事で
イベントも、各教室にて
“マッサージ”体験”　
などの体験系イベントが組まれていました。
キッチンカー営業じゃなければ、受けてみたかった所です。





現地には、やまびこを含めて９台のキッチンカーが終結。
なかなか大規模に飲食コーナーを作っていました！
販売前に、去年のイベントが大盛況だったという言葉通り
多くのお客様（特に学生）が飲食コーナーをにぎわせて
くれてました。
うどんキッチンカーにも多くのお客様が来店してくれ
ました。
”美味しかったです〜”という若い笑顔に、おじさん
とても元気をもらいました！！

四国医療専門学校の皆様、お声掛け頂きありがとう
ございました。
また何かあれば、ぜひ、お声掛けください。

いつもやまびこ屋にご来店頂きありがとうございます。
梅雨の時期らしいパッとしないジメジメしたお天気が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか?
このお天気のお陰とも言えるでしょうか?紫陽花も雨に映えて色とりどりの花を咲かせていて
この時期ならではの癒しを与えてくれているような気持になります。

7月のランチメニューです。
R6.7月ブログメニュー表.xlsx

やまびこ屋ではコシのあるうどんと美味しくヘルシーな弁当メニューで
お待ちしております。
うどんと弁当がセットで約680ckalに抑えております。
お値段は600円

おにぎり山翠のおにぎりも販売しております。
是非、ご来店下さい。