こんにちは！本日は大津事業所のＫがお届けします！

最近は天気や気温の変化ありつつも、だんだんと温かくなってきていますね。

暖かくなってくると、つくしやワラビ、ぜんまいにふきのとう、イタドリなどなど、

山菜が取れるようになってきます！

私の家庭でも毎年春になると、斐伊川土手や山の方に繰り出して山菜を取りに行く習慣

があります。春を感じられて食費もカットできるという、まさに一石二鳥だなあと思っています。そんな山菜の中でも自分が最も好きなのが、つくしです。佃煮にしてよし、てんぷらにしてよし。小さいころに食べて以来、ずっと大好きです。道を歩いている途中につくしを見かけるとお腹がすいてしまうのは困りものですが（笑）

また機会があれば、つくし取りに行ってみたいものだなあと感じる、Ｋなのでした。