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NPO法人コミュニティサポートいずも
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さつま芋[2021年11月05日(Fri)]
こんにちは、今日と明日は湖陵事業所からお届けします。
今年も早いもので、もう11月に入りました。これから秋も深まっていきますね。
街路樹も色づき、先日も山へ出掛けた知人から眺めの良い場所を見つけたと、興味深い話しを聞きました。
我が家はもっぱら食欲の秋で、胃袋を満たしています。
今一番の、サツマイモのレシピです!
@さつま芋を乱切り、大学芋の大きさより少し小さめに切る。
A片栗粉を全体にまぶす(多めでもOK)
Bフライパンに油をひきさつま芋を入れる、フライパンを返しながら柔らかくなるまで焼く。
C少し焦げ目がつき柔らかくなったら、砂糖大さじ2杯、塩小さじ1杯、入れて全体に混ざったらバターを10〜20g入れ全体に混ぜ合わせて出来上がりです。
(砂糖や塩は好みで調節)
外はカリカリ、中はホクホクの甘じょっぱいお芋になります。

これから本格的な寒さに向かいますが、体調管理して冬に備えたいと思います。

MOKO
Posted by CSいずも at 10:55 | 放課後デイサービス | この記事のURL | コメント(0)
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