秋深し隣のグルメは・・・
３週後のThanksgiving のお助けに
なれば・・・と
私でよくこさえたレシピをひとつ
亡き母に頂いたレシピ「ポークローティオ
ポーム」とありましたが ・・・
仕事がてら、調べましてフランス語ですね
「Roti de porc au pomme」
ローストしたポークとリンゴ・・・でしょうか
ネィティブかフランス語に長けていらっしゃる方に
ご確認どうぞ

Note: 画像はネットからお借りしています
Note: 画像をクリックしますとプチおっきく
　　　ぼやけてご覧いれます

母に頂いたレシピでは
焼いた豚肉に、しんなり玉葱（好みで
にんにくも）の微塵切り、それに
スライスしたリンゴを載せて
ことこと煮込みます
できあがりましたら、コーヒー用のクリームを
たらして頂きます

星の数ほどレシピがネットに出ていますので
ご参考にまで

お母さんにありがとうございました

Happy Thanksgiving
岡安

３月と言えば
「Sharmrock/ クローバー」の季節
もうすぐ Saint Patrick's Day/
聖パトリックのお祭り
ひとつアイルランド料理を・・・と
題して「Irish stew/ アイルランドのシチュー」

Note:　写真画像はネットからお借りしております

伝統料理だそうで
家庭の数だけ
レシピが・・・
ママの味でしょうか
さしずめ
煮じゃがのアイルランド版

おなじみウィキペディアで
詳細をご覧どうぞ
http://en.wikipedia.org/wiki/Irish_stew

Irish stew にありがとうございました

岡安

この土曜日、月が明けて２月
バレンタインの季節 ・・・
それに先立って
スーパーの店先に
おなじみの商魂たくましさ
「恵方巻」
記憶違いでなければ・・・
東北震災の年に
アップしたっけ・・・
と、引っ張り出しました
https://blog.canpan.info/creole/archive/274 を
クリックしてどうぞ
2011年は南南東に向けて
かぶりつき・・・
今年は・・・
東北東だそうで・・・


Note: イトーヨーカドーの画像をお借りして
かぶりましょ

皆様にいいことがありますように
恵方巻にありがとうございました

岡安