コミュニティ・レストラン さくらcafe|
合同会社Plan Bの新野和枝（しんのかずえ）です。沖縄とアフリカ、そして阿波踊りが大好きな唄って踊れる管理栄養士です！
これまで徳島県吉野川市山川町にある、さくら診療所の病院栄養士として食事相談や健康教室などを行ってきました。しかし、本当にこれって効果があるの？おうちに帰って実践してくれているの？そんな疑問を持ちながらの日々でした。 気軽に健康や食事の話ができ、健康に良い食事もでき、安全で新鮮なお野菜などの食材も販売して、お客さんが買って帰ってすぐにおうちで実践できる、そんな場が提供できないか。 そんな思いのもと、「Plan B」のコミレス部門担当として、2011年6月、コミレスさくらｃａｆｅ立ち上げに向けて動き始め、2012年10月11日より、さくら診療所の職員食のみの提供をスタート。2012年12月13日より一般の方向けにオープン致しました。 診療所の敷地内にありますが、どなたでもご利用できるcafeです。 コミレスとしての活動はまだまだこれからですが、少しずつ色々なことに取り組んでいきたいと思っています。 Plan B内には無農薬・無化学肥料の安全で美味しい野菜作り、地域循環型農業を目指すさくらファームもあります。さくらcafeのお食事も、ファームのお野菜を沢山使っています。 合同会社PlanB コミュニティ・レストラン さくらcafe 779-3403 徳島県吉野川市山川町前川120-4 （さくら診療所の駐車場北側） TEL/FAX 0883-42-5268（第2・第4日曜日は定休日です♪） PlanB コミレス部門へのお問い合わせは、 sakuracafe＠planb-jp.comにお願い致します！ （＠は小文字に変えて下さいね★） |
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