MラジタイムテーブルPR大使に応募しまして、
タイムテーブルと、ミニのぼり、ステッカーが
届きました〜！




MBSよく聞くよ〜という方も、そうでない方も、
MBSラジオの８月タイムテーブル、
cafeのレジ前の棚に設置してありますので、
cafeにお越しの際には、
是非１枚、２枚、３枚、お持ち帰りくださいませ★


私はここ１〜２年ぐらいでＭＢＳを聴き始めた、
初心者リスナーですが、
仕事から帰宅するときは、
だいたいいつも車のラジオで聴いておりまーす。

ある時、歌よりもしゃべくりが聴きたいなぁ、
と思ったのがきっかけで、ＭＢＳを聴くようになりました。
みなさんはラジオ、聴きますかー？

8月の祝日が、オリンピック開催に伴い、
変更となっております。

8月8日（日）が山の日で祝日となるため、
8月9日（月）が振替休日となります。
8月11日（水）は平日となります。

なお、お盆中は通常営業で、
8月15日（日）は定休日でお休みをいただきます。


8月9日（月・振替休日）　お弁当販売のみ
8月10日（火）　通常営業
8月11日（水）　通常営業
8月12日（木）　通常営業
8月13日（金）　通常営業
8月14日（土）　お弁当販売のみ
8月15日（日）　定休日



以上のようになっております。

どうぞよろしくお願いいたします！！

徳島県が行っている、
「徳島すだちキャンペーン」
に参加しておりまして、
すだち２キロを頂いておりました。

本日の７月１５日のメインメニュー、
「鮭の香りづけ焼き」
にすだちを絞った果汁を使わせて頂きました！





いつもはゆず酢のところ、
今日はすだち果汁を使いました。

すだち果汁、しょうが、にんにく、ねぎ、
薄口しょうゆ、みりん、塩
を混ぜ合わせた液に、
生鮭を５分ほど漬け込みまして、
あとは焼くだけ！

すだちのきりっとした香りと酸味、
スライスしたすだちも添えて、
徳島の夏らしい１品になったのではないでしょうか。

7月・8月の祝日が、オリンピック開催に伴い、
変更となっております。

7月19日（月）は平日で通常営業、
7月22日（木）が海の日・7月23日（金）がスポーツの日で
祝日となるため、お弁当販売のみとなります。

また、8月8日（日）が山の日で祝日となるため、
8月9日（月）が振替休日となります。
8月11日（水）は平日となります。

なお、お盆中は通常営業で、
8月15日（日）は定休日でお休みをいただきます。


7月19日（月）　通常営業
7月20日（火）　通常営業
7月21日（水）　通常営業
7月22日（木・祝）　お弁当販売のみ
7月23日（金・祝）　お弁当販売のみ
7月24日（土）　　　お弁当販売のみ



8月9日（月・振替休日）　お弁当販売のみ
8月10日（火）　通常営業
8月11日（水）　通常営業
8月12日（木）　通常営業
8月13日（金）　通常営業
8月14日（土）　お弁当販売のみ
8月15日（日）　定休日



以上のようになっております。

どうぞよろしくお願いいたします！！

徳島県が行なっている、
徳島すだちキャンペーンに
参加しております！

先日、すだち2kgがとどきまして、
ほとんどはしぼってしまいましたが、
少しだけ、皮でピールのようなものを作りました。

今日は米粉パンの日でしたので、
パンにすだちピールを使いました★



毎週木曜日は、アントハウスの米粉パンの日★
すだちピールが無くなるまで、来週以降も
すだちピールをトッピングした米粉パンも販売しますので、
どうぞよろしくお願いいたします！

前回のJA徳島さんの
「地産地消で応援！すだちを地元でもっと食べようキャンペーン」
に続きまして、

今回は、徳島県の、
「徳島すだちキャンペーン」に応募いたしました！

今日、すだちが2キロとどきました！


今回もすだちをしぼって、
7月15日（木）の鮭の香味漬け焼きに
使わせて頂きます。

すだち酢に、にんにく、しょうが、ネギなどの香味野菜と、
お醤油、塩などを混ぜ合わせて、調味液を作ります。
これにお魚を10分ほど漬け込みまして、オーブンで焼きます。

焼いているときから良い香りがして、
さっぱりとした仕上がりになります。

いつもは柚子酢を使っていますが、
すだちのきりっとしたさわやかさを、
お楽しみ頂けたらと思います。

また、すだちの皮で、
すだちピールっぽいものを作りましたので、
毎週木曜日に販売している米粉パンに使う予定です。
お楽しみに★

地産地消で応援！すだちを地元でもっと食べようキャンペーン、
に応募いたしまして、JA全農徳島さまより、
5月27日（金）に、徳島県産すだち2kgが届いておりました。

このすだちをしぼりまして、
そのうちの半分ですだちポン酢を作りました。

昨日、2021年6月14日（月）の、
お弁当やランチの副菜の1つ、
大根のすだちポン酢和えとして、
使わせて頂きました！


そして、残り半分のしぼったすだちは、
本日、６月15日（火）の、
「鮭の香り漬け焼き　すだち添え」に使わせていただきました！







いつもはゆず酢を使った調味液に漬け込んでいますが、
今回は頂いたすだちを絞った果汁に、
にんにく、ネギ、しょうが、醤油、塩、みりんなどを
あわせた調味液にお魚を漬け込み、
オーブンで焼きました。
さっぱりとした酸味と香りの仕上がりになったと思います！

地産地消で応援！すだちを地元でもっと食べようキャンペーン、
に応募いたしまして、JA全農徳島さまより、
5月27日（金）に、徳島県産すだち2kgが届いておりました。

このすだちをしぼりまして、
そのうちの半分ですだちポン酢を作りました。
本日2021年6月14日（月）の、
お弁当やランチの副菜の1つ、
大根のすだちポン酢和えとして、
使わせて頂きました！





そして、残り半分のしぼったすだちは、
明日６月15日（火）の、
「鮭の香り漬け焼き　すだち添え」に使います！

いつもはゆず酢を使った調味液に漬け込んでいますが、
今回は頂いたすだちを絞って、さっぱりとした酸味と香りを、
お楽しみ頂けたらと思います！
焼き上がったお魚には、すだちの輪切りスライスを、添えます★
お楽しみに♪

地産地消で応援！すだちを地元でもっと食べようキャンペーン、
に応募いたしまして、JA全農徳島さまより、
徳島県産すだち2kgが届きました！



6月15日（火）の「鮭の香味漬け焼き」で、
いつもは、ゆず酢を使っておりますが、
すだち酢を使わせていただきたいと思います！


それから、すだちポン酢を作る予定です。
出来上がりましたら、和え物などに
使いたいと思っております★


さっぱりとしたすだちの味や香りを、
お楽しみ下さいね！

Go To Eatの食事券ですが、
再度使用期限が延長され、
5月31日（月）までとなったようです。

販売は既に終了しておりますが、
まだ手元にある！という方は、
今月末まで使えますので、お早めにご利用下さい！

cafeでも使えます★