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最新記事
京都大原〜農業人〜 [2014年02月18日(Tue)]

●出身地/京都市内
●経歴
同志社大学大学院総合政策科学学部研究科博士前期課程修了

●座右の銘
人事尽くして天命を待つ

●師匠と呼べる人、人生に影響を与えられた人
今里 滋教授
長澤 源一先生

●現在一番力を入れていること
農家⇒自分自身がロールモデルとなるべく日々修行中
農業振興⇒学生などを対象に農業に関するイベントの実施

●切り口、強み
若者 非農家

●面白さ、やりがい
野菜作りと他者の評価

●3つのキーフレーズ
T、都会暮らしから田舎暮らしへ
〜好きな野菜を作り「うまい!」と言ってもらえる農家を目指して
U、おじいちゃんちの原風景と畑の機能美と体育会系のノリ
V、都市の若者の新規就農への道をひらく
〜農業振興=地域振興の核となる人材のネットワーク


栗林寛之さん 3.最強の食堂料理 〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.3 - 3rd Key Phrase -
3.最強の食堂料理
  〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜

Interviewed By 江頭生夏
栗林寛之さん 2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.2 - 2nd Key Phrase -
2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立

Interviewed By 江頭生夏
栗林寛之さん 1.CUCINA TERRITORIO 〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.1 - openinng&1st Key Phrase -
1.CUCINA TERRITORIO
〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜

Interviewed By 江頭生夏