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栗林寛之さん 3.最強の食堂料理 〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.3 - 3rd Key Phrase -
3.最強の食堂料理
  〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜

Interviewed By 江頭生夏
栗林寛之さん 2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.2 - 2nd Key Phrase -
2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立

Interviewed By 江頭生夏
栗林寛之さん 1.CUCINA TERRITORIO 〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜 [2014年02月13日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
福知山市 / 福知山市

●参考情報 Reference information
Facebook(シェフのつぶやき)
Ameblo(お店のブログ)

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
Dolce far niente

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
Gennaro pisano

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
ジョジョ

■趣味、興味関心、特技:
SK8・自転車・料理・Vespa

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
一生飽きることなく探究できる点

●3つのキーフレーズ
  1.CUCINA TERRITORIO
   〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜
  2.夢と結果、真面目さと不真面目さ、常識と非常識の両立
  3.最強の食堂料理
   〜福知山に来ないと味わえないモノ、楽しめないモノ〜
  
●インタビュー Interview
File.1 - openinng&1st Key Phrase -
1.CUCINA TERRITORIO
〜ナポリで感じた私のイタリア料理〜

Interviewed By 江頭生夏
松田泰一さん(vegans cafe&restaurant)3.「正しいこと」を貫いて、つながる、広がる活動家     〜月一回から始まる世界平和〜 [2013年08月26日(Mon)]

●出身地/普段活動している地域
京都市 / 伏見区

●参考情報 Reference information
ヴィーガンズ カフェ アンド レストラン (Vegans cafe and restaurant)
Facebook
Twitter

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
私達は思いの主人であり、自分自身の作り手であり、境遇の設計者なのです。

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
ジェームズ・アレン、ニコラ・テスラ、シルバーバーチ

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
原因と結果の法則、THRIVE

■趣味、興味関心、特技:
読書、ヨガ、料理

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
感謝される事が多くとても魅力的でやりがいが有る。

●3つのキーフレーズ
  1.Vegans cafe&restaurant
〜ベジタリアンでも楽しめる菜食料理屋〜
  2.自分に嘘をついていた焼肉屋から、人に感謝する菜食料理屋へ
  3.「正しいこと」を貫いて、つながる、広がる活動家
    〜月一回から始まる世界平和〜

●インタビュー Interview
File.3 - 3st Key Phrase -
 3.「正しいこと」を貫いて、つながる、広がる活動家
    〜月一回から始まる世界平和〜



Interviewed By 石山 陽介
松田泰一さん(vegans cafe&restaurant)2.自分に嘘をついていた焼肉屋から、人に感謝する菜食料理屋へ [2013年08月25日(Sun)]

●出身地/普段活動している地域
京都市 / 伏見区

●参考情報 Reference information
ヴィーガンズ カフェ アンド レストラン (Vegans cafe and restaurant)
Facebook
Twitter

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
私達は思いの主人であり、自分自身の作り手であり、境遇の設計者なのです。

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
ジェームズ・アレン、ニコラ・テスラ、シルバーバーチ

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
原因と結果の法則、THRIVE

■趣味、興味関心、特技:
読書、ヨガ、料理

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
感謝される事が多くとても魅力的でやりがいが有る。

●3つのキーフレーズ
  1.Vegans cafe&restaurant
〜ベジタリアンでも楽しめる菜食料理屋〜
  2.自分に嘘をついていた焼肉屋から、人に感謝する菜食料理屋へ
  3.「正しいこと」を貫いて、つながる、広がる活動家
    〜月一回から始まる世界平和〜

●インタビュー Interview
File.2 - 2st Key Phrase -
2.自分に嘘をついていた焼肉屋から、人に感謝する菜食料理屋へ



Interviewed By 石山 陽介
松田泰一さん(vegans cafe&restaurant)1.Vegans cafe&restaurant 〜ベジタリアンでも楽しめる菜食料理屋〜 [2013年08月24日(Sat)]

●出身地/普段活動している地域
京都市 / 伏見区

●参考情報 Reference information
ヴィーガンズ カフェ アンド レストラン (Vegans cafe and restaurant)
Facebook
Twitter

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:
私達は思いの主人であり、自分自身の作り手であり、境遇の設計者なのです。

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:
ジェームズ・アレン、ニコラ・テスラ、シルバーバーチ

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:
原因と結果の法則、THRIVE

■趣味、興味関心、特技:
読書、ヨガ、料理

■仕事の苦労、魅力、やりがい:
感謝される事が多くとても魅力的でやりがいが有る。

●3つのキーフレーズ
  1.Vegans cafe&restaurant
〜ベジタリアンでも楽しめる菜食料理屋〜
  2.自分に嘘をついていた焼肉屋から、人に感謝する菜食料理屋へ
  3.「正しいこと」を貫いて、つながる、広がる活動家
    〜月一回から始まる世界平和〜

●インタビュー Interview
File.1 - openinng&1st Key Phrase -
1.Vegans cafe&restaurant
〜ベジタリアンでも楽しめる菜食料理屋〜
 


Interviewed By 石山 陽介
嶋田健一郎さん3 (株式会社シマダ) 若者と高齢者が生き方にあった働き方の出来る地域へ 〜チャペルから望む京丹後の未来〜 [2013年02月21日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
京丹後市 / 丹後市・但馬・播磨

●所属等
1995年   関西大学文学部/体育会硬式庭球部 
2003年   コロラド大学宗教学科修士課程(修論:コロラド州日系教会史)
2005年   メリーランド大学図書館情報学部アーカイブス専修修士課程
2004~2009 メーリーランド大学図書館・貴重書部プランゲ文庫 司書

●その他 、セントラーレホテル京丹後 http://www.centrale.co.jp
プランゲ文庫 http://www.lib.umd.edu/prange
■座右の銘・好きな言葉: life is short, live it up

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:石田直規社長(株)シマダ、
坂口英子室長(メリーランド大学図書館・プランゲ文庫)、
レーン・平林教授(UCLA)

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:私を離さないで(イシグロカズオ)、
                     ノーカントリー、THe Dian Rehm Show(ラジオ)

■趣味、興味関心、特技:テニス、犬の訓練、健康食

■仕事の苦労、魅力、やりがい:・・・

●3つのキーフレーズ
  1.株式会社シマダ 
   〜地域との繋がりからまごころをこめて「飲・食・遊」をご提案〜
  2.アメリカで紐解く戦前・戦後・現代の日本人 
   〜日本人教会史とプランゲ文庫の記憶から〜
  3.若者と高齢者が生き方にあった働き方の出来る地域へ 
   〜チャペルから望む京丹後の未来〜

3.若者と高齢者が生き方にあった働き方の出来る地域へ 〜チャペルから望む京丹後の未来〜


Interviewed By 森 慎一
嶋田健一郎さん2(株式会社シマダ)アメリカで紐解く戦前・戦後・現代の日本人     〜日本人教会史とプランゲ文庫の記憶から〜 [2013年02月21日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
京丹後市 / 丹後市・但馬・播磨

●所属等
1995年   関西大学文学部/体育会硬式庭球部 
2003年   コロラド大学宗教学科修士課程(修論:コロラド州日系教会史)
2005年   メリーランド大学図書館情報学部アーカイブス専修修士課程
2004~2009 メーリーランド大学図書館・貴重書部プランゲ文庫 司書

●その他 、セントラーレホテル京丹後 http://www.centrale.co.jp
プランゲ文庫 http://www.lib.umd.edu/prange
■座右の銘・好きな言葉: life is short, live it up

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:石田直規社長(株)シマダ、
坂口英子室長(メリーランド大学図書館・プランゲ文庫)、
レーン・平林教授(UCLA)

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:私を離さないで(イシグロカズオ)、
                     ノーカントリー、THe Dian Rehm Show(ラジオ)

■趣味、興味関心、特技:テニス、犬の訓練、健康食

■仕事の苦労、魅力、やりがい:・・・

●3つのキーフレーズ
  1.株式会社シマダ 
   〜地域との繋がりからまごころをこめて「飲・食・遊」をご提案〜
  2.アメリカで紐解く戦前・戦後・現代の日本人 
   〜日本人教会史とプランゲ文庫の記憶から〜
  3.若者と高齢者が生き方にあった働き方の出来る地域へ 
   〜チャペルから望む京丹後の未来〜

2.アメリカで紐解く戦前・戦後・現代の日本人 
   〜日本人教会史とプランゲ文庫の記憶から〜


Interviewed By 森 慎一
嶋田健一郎さん1 (株式会社シマダ) 〜地域との繋がりからまごころをこめて「飲・食・遊」をご提案〜 [2013年02月21日(Thu)]

●出身地/普段活動している地域
京丹後市 / 丹後市・但馬・播磨

●所属等
1995年   関西大学文学部/体育会硬式庭球部 
2003年   コロラド大学宗教学科修士課程(修論:コロラド州日系教会史)
2005年   メリーランド大学図書館情報学部アーカイブス専修修士課程
2004~2009 メーリーランド大学図書館・貴重書部プランゲ文庫 司書

●その他 、セントラーレホテル京丹後 http://www.centrale.co.jp
プランゲ文庫 http://www.lib.umd.edu/prange
■座右の銘・好きな言葉: life is short, live it up

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:石田直規社長(株)シマダ、
坂口英子室長(メリーランド大学図書館・プランゲ文庫)、
レーン・平林教授(UCLA)

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:私を離さないで(イシグロカズオ)、
                     ノーカントリー、THe Dian Rehm Show(ラジオ)

■趣味、興味関心、特技:テニス、犬の訓練、健康食

■仕事の苦労、魅力、やりがい:・・・

●3つのキーフレーズ
  1.株式会社シマダ 
   〜地域との繋がりからまごころをこめて「飲・食・遊」をご提案〜
  2.アメリカで紐解く戦前・戦後・現代の日本人 
   〜日本人教会史とプランゲ文庫の記憶から〜
  3.若者と高齢者が生き方にあった働き方の出来る地域へ 
   〜チャペルから望む京丹後の未来〜

1.株式会社シマダ〜地域との繋がりからまごころをこめて「飲・食・遊」をご提案〜


Interviewed By 森 慎一
中辻孝行さん -食と観光「もてなす心」の相乗効果 新しい大原へ- [2013年02月01日(Fri)]

●出身地/普段活動している地域
京都市 /大原

●所属等
1982年  造園業へ就職 
1995年  造園業開業
2008年  造園業から、自由農家へ転職

●その他(座右の銘、メッセージ等)
■座右の銘・好きな言葉:時は金なり

■師匠と呼べる人,人生に影響を与えられた人:

■お気に入りの本・漫画・映画・テレビ番組:NHK・プロジェクトX

■趣味、興味関心、特技:釣り

■仕事の苦労、魅力、やりがい:

●3つのキーフレーズ
  1.いさやん
   〜「おいしい!」「ありがとう!」の言葉と笑顔のために家族みんなで一致団結!〜
  2.ガスと電気以外はなんでもする「The 百姓」
  3.食と観光「もてなす心」の相乗効果 新しい大原へ

●インタビュー Interview File.3 - 3rd Key Phrase -
3.食と観光「もてなす心」の相乗効果 新しい大原へ

Interviewed By 藤井 康裕
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