NPO研修・情報センターのお声がけで第２回学童コミレス
を６月２６日(日）開催されました。１４名の子どもたちが参加です。
どんぐり・ありんこ・なかよし・はちまん・つくしんぼ・つばきやま
クラブの上級生の子どもたちです。１回目に参加したお友だちも
４名いました。学童保育の上級生なので、調理器具の扱いも
さすがー上手でした。この日指導してくださったのが女子栄養大の
お姉さんたちです。


手作りマヨネーズに挑戦！たまごを割って黄身と白身に分ける作業から
開始！
続いて調味料を加え、サラダオイルを少しずつ加えながら混ぜていきます。
子どもたちも真剣・・・分離しませんように・・・と！
一つの班が分離をしてしまい・・・なぜなぜ・・・と勉強になりました。


最後に玄米ごはんと白米のおむすびを作り、今回はデザート付きでした。
玄米ご飯を初めて食べて、白米との違いを確認
感想はいかがだったのでしょうか？
家でもマヨネーズつくりに挑戦したとのこと。
なんてすばらしい！・・・お父さんお母さんお味はいかがだったでしょうか？

　４／６（水）NPO法人NPO研修・情報センターの代表理事
世古さんと理事の舟戸さんが、いらして「コミレス全国フォーラム」
の打ち合わせをしました。
　予定としては、この鶴ヶ島市で１２／１０(土）ということになりました。
今回は、「東日本大震災」を受けて、全国の地域に根ざしている
コミレスの活躍と「今後地域の拠点としてのコミレスの役割」等の研修
を行うものです。
　その前に６／１１(土）ここほっとで「エコクッキングコミレス実践講座」
を予定しました。国分寺の３０年続いているコミレス「でめてる」の
料理長鈴木さんを講師にお呼びして世古さんのご指導による講座です。
コミレスに興味を持っていらっしゃる方、「コミレス」「コミカフェ」でお料理を
担当していらっしゃる方々ぜひ参加していただきたいと思います。
チラシは、これから作製しますが・・・早めの呼びかけです。
　その日の夜は、ここで作ったお料理を肴に「地ねたやここほっと・・・
夜の大人の居場所」を開催予定です。今回は、震災に遭われた
福島の蔵元と宮城県の蔵元支援ということで、その蔵元のお酒を
呑む「呑みボラ」として参加していただきます。
この夜は、鼻笛奏者モスリンの生演奏付きを予定しています。

　４／５(火）浄化槽のことで業者のかたにお話があり、
昼過ぎここほっとに・・・！
　昼を食べていなかった事務局・・・もう２時半になってしまい
ランチタイムが過ぎていて諦めていたら「大丈夫よ！作れるから」と
スタッフの優しい声がけが・・・しあわせ〜！
　そのとき、向かいの材木屋さんがお友だちをつれてやってきました。
その方は、鶴ヶ島の脚折にお住まいの「ドールハウス」の名人！
趣味で４０年以上小刀１本で自己流でこつこつ作っていらしたそうです。
お寺や神社のミニチュア版をつくり、奉納してきたとのこと。
「すごい！すごい！趣味でですよ！」・・・感動してしまいました。
このようなかたが、鶴ヶ島市にいらっしゃったのですね。
　この日は、たいへん幸せ気分の事務局でした。

　３／２７(日）ここほっとで「東松山フォークソングクラブ
１０周年記念コンサート」を開催！
　いつもどこかのライブハウスでご一緒する方や
久しぶりにお会いする方もいたようです。
　鼻笛奏者「モスリン」の音楽活動の原点でもある仲間たちでした。
２０名近いかたがたが集まり、最近の歌声を披露していただきました。
　最後に参加費の一部を社会福祉協議会に寄付もしていただきました。
ほんとうに音楽でつながっている素敵な仲間たちです。
　若葉駅西口で開催している「結市」での「上広谷児童館にエアコン
を送ろう！チャリテイーライブ」にもその中の何人かは参加してくださった
仲間です。すてきな演奏ありがとう！！

ここほっとをご利用の皆様、この度の東北・関東大震災によって
様々なところにその影響があり、たくさんの方がたが不安になって
いるのではないでしょうか。
また直接被害に遭われたみなさまには、心からお見舞い申し上げます。
ここほっとでは、食材不足のため、いつものメニューがお出しできない
状況です。また計画停電のため、暖かいお部屋を提供できないときも
あります。でもスタッフは、こんな時だからこそ、地域の方がたのために
温かいおもてなしだけは・・・と考えており、今週は、火・水・金・土開けて
お待ち申し上げております。
メニューについては、その日に入手できる材料でお出しできるものを
お出ししてまいりますので、よろしくご理解のほどお願い申し上げます。
不安でお過ごしの方も、ちょっとおでかけになり、おいしいケーキや
暖かいお茶を飲みながらスタッフとおしゃべりしてみませんか？
お気軽に足をお運びください。お待ち申しあげております。

2月17日(金）１８：３０〜9団体20名の方々に集まっていただき、
「コミレスネットワークin埼玉」の第1回会議（立ち上げ会）
を開催しました。西地区の事務局として学童保育の会が行い、
東地区は、ヘルシーカフェのらさんにお願いしました。
最初にコミレス部門担当理事から「趣旨説明」を行い、
そのあと各団体の自己紹介がありました。指導者として
コミレス全国ネットワーク代表であり、
NPO法人NPO研修・情報センター代表の世古一穂さんにも
参加していただき、コミレスのネットワークの現状等を
話していただきました。
その後、現状のお話などをして情報交換をしました。
横の繋がりを深め、継続していくためのノウハウを学習し、
情報交換をしていくことと、平成24年2月に「コミレス全国
フォーラムin埼玉」を埼玉県で開催し、広くコミレスを伝えていく
ことも目的に活動を行うことを約束しました。


今後は、それぞれのお店の視察をかねて、会議を行う
ことになりました。次回は、ヘルシーカフェのらさんの
ところで4月に第2回コミレスネットワーク会議を行う予定です。

　２／９（水）埼玉県の上田知事の「とことこ訪問」
近隣の2カ所訪問後、3カ所めとして鶴ヶ島市にある
コミレス「ここほっと」に午後4時にいっらしゃいました。
この日は、ちょうど手話サークル「折鶴会」が、東公民館
で活動終了後、お茶しにいらしていました。
知事を手話で明るくお出迎えを・・・楽しい手話講習会というかんじで、
笑いが絶えませんでした。


その後、奥のテーブルで、保育の会の役員とここほっとの
責任者と向かい合って、意見交換会を・・・！！
ここほっとの「永ちゃんのおいしいケーキ」を食べながら
パプアニューギニアコーヒーのコーヒーを飲みながら
45分間お話が絶えませんでした。

最後に「コミレスネットワークin埼玉」の立ち上げと
つながりのお話をしたところ、県のコミレスコーナーの
ブログを立ち上げ、応援してくださるとのこと・・・感謝です！

最後の最後に知事と記念写真を！！

開会の様子・・・発起人の藤縄市長さん、アドバイザーの世古さんの挨拶からスタート
世古さんの「利き酒」の飲み方のアドバイスのもとみなさんで8種類＋αのお酒を試飲
鶴ヶ島近隣の蔵から取り寄せたお酒です。利き酒用のおちょこで少しずつ、色・味・香りをじっくり味わっていました。

埼玉県は、水も豊富で埼玉産のおいしいお酒もたくさんあるとききました。ほんとうにみごとにたくさんの蔵元がこの鶴ヶ島の近隣にあるということを知り、感動です。米つくりからこだわり、麹つくり、しこみとひとつひとつ丁寧に手作業で世古さんは「日本にしかない日本の文化です」と言っていました。確かに・・・ここまでそれぞれの蔵元がこだわっているこの日本酒は、すごい！！飲めない事務局ですが、香りはしっかり感じることができます。この丁寧にしあげていく行程を私たちは大切に思い、巧みな作業をおこなっている蔵元をつぶさないよう守っていくのもわれわれ日本人の誇りではないでしょうか？
今回発起人である市長さんに感謝です。このようなことを知るきっかけを作ってくださいました。楽しく飲むお酒は大変良いことです。職人さんがこうして緻密に作り上げてきたお酒作りの行程をもっともっと知ることも大切にしたいですね。
大人の居場所にこうした高尚な話題が広がり、なかなか「利き酒会」もいいものですね。
次回が楽しみです。

　わがスタッフ坂井さんのお上品な味付けで
お野菜たっぷりなヘルシーメニューをご賞味ください。

本日も小さいお子さんをつれたママさんたちが
キッズスペースでお子さんたちを遊ばせながら
ゆっくり語り合っている様子が・・・いいですねえ〜！
一方では、よくいらしてくださる男性のお客さまが、「今日は、
母をつれてきました。」と言って、お母さんを紹介してくださいました。
「お味の方はいかがですか？」とたずねると
にこにこしながら「とってもおいしいですねえ」と
その言葉を聞き、うれしくなって、幸せ気分な事務局でした。
そして事務局も自慢できる「輪御前」を食べて満足！満足！