屋久島町立中央中学校

今日は、おさかなマイスターアドバイザーの川東さん、一本釣り漁師の中村さん、寺田さんをお招きし、〈お魚教室〉が行われました。

屋久島の漁業について学習をした後に、飛魚100%で作られたすり身を使った水餃子の作り方を教わりました。

屋久島の産業を知り、料理をいただくと、美味しさもありがたさも倍増。
屋久島の素晴らしさを改めて感じる時間になりました。