昨日つくったスイートポテト“うまいも”の販売を行いました。



カフェでは、特設ブースを設けたり、POPをつくったりしてアピールしました。



声かけ販売した甲斐あって、用意した30セットは２時間で完売しました。
バンザイ!!

今回の里山学校では、いよいよ明日販売となった
“スイーツプロジェクト”のスイートポテトの制作・袋詰めを行いました。



数は全部で60個!!
粒歯ごたえがある“うまいも”と裏ごしした柔らかい“柔恋うまいも”の２種類です。





いよいよ明日販売です。

今日のDHKは里山学校カフェスイーツプロジェクトとのコラボ企画です。



スイーツプロジェクトとして製作中のスイートポテトの試食会の様子を
DHKで“取材”しました。



スイーツをつくるときのヒントになるのでしょうか？

今日は、カフェに出すスイートポテトの試作をしました。



地元のおばあちゃんに教わりながら作りました。

里山学校４回目。
今回は、前回のカフェでの体験を振り返って、カフェの企画会議を行いました。



前回の反省をしながら、新しい企画を考えていく中で出てきた企画が
その名も『スイーツプロジェクト』!!
女子中学生ならではのアイデアです。



今後試作を重ねて、カフェでの販売を目指します。

第３回目となった里山学校は、カフェでの活動です。
まず、これまでにゲットしたDACHUを使って
カフェランチをいただきました。
今日は和食セットでした。



前回話し合った『接客、会計、看板』について再度考え、
接客として“挨拶”の練習から始めました。

それから、実際に豚まんを売ったり片付けたりしたりとカフェの仕事をこなしました。





反省会では、カフェの仕事の多さや“挨拶”の重要性についての意見が出ました。



これからもカフェでの活動は続いていきますが、
今日の経験が活かされればと思います。

今日は里山学校に参加してくれている中学生が、
夕方、学校帰りにDACHUをゲットしに来てくれました。

センターの落ち葉集めをしてもらいました。



このような機会が増え、子どもたちとセンターのつながりが強くなり、
子どもたちと地域のつながりに発展することを願っています。

今日は里山学校の２回目です。
前回決めたスケジュールに沿って、
今回は次回（12/18）のカフェ体験に向けた話し合い・準備をしました。





話し合いの結果『接客、会計、看板』が課題としてあがりました。
カフェでの実践が楽しみです。

１２月から始まった里山学校。
３回目１８日にはカフェでの活動が予定されています。
今日は、里山学校のスタッフの皆さんと、カフェでの作業や運営の仕方について、
打ち合わせを行いました。



実際の現場を見てイメージを膨らますことができました。
１１日には子どもたちを交えて、“自分たちに何ができるのか”について話し合います。

奈良市興東中学校校区を中心に『里山学校』が開校しました。
文部科学省実践研究事業としてNPOが行なっている事業の１つです。
１日目の今回は開校式を行いました。



今後の予定を自分たちで話し合いました。
これからDACHU村やカフェでいろんな体験学習をします。



今日はDACHU村で作業を行いました。