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クレープ[2016年07月08日(Fri)]
先月のお菓子作りはクレープを作りました。

私は初めてクレープを作ったので
最初は薄くうまく焼けるだろうかと
ちょっと不安でした。

生地を作るのが私の仕事だったのですが
はじめ分量を量り間違えていました。
途中で気付いてよかったです。

生クリームを混ぜていたスタッフさんが
レモン汁を使うとうまく固まるというのを
教えてくれて、今回は柚子茶を入れてみました。
するとどんどん固まったのでびっくりしました。

生地を焼くとき薄く丸くするのが大変でしたが
慣れてくるとコツが分かって
途中から楽しくなってきました。
ひっくり返すのもうまく出来て
嬉しかったです。

出来上がったクレープをはばたきのみなさんが
おいしいと言ってくれて頑張ってよかったと思いました。

RIMG0043.JPG



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RIMG0054.JPG

Mでした。
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