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CEセンター日記
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二度美味しい( ・H・)[2022年06月22日(Wed)]
先日こんな本を見つけたので
勢いと興味本位で買いました

Screenshot_20220619-015830.png

ギルガメッシュ叙事詩がついた古代のレシピ本
なんてお得なんでしょう(笑)
人類最古の物語を読みつつ
石板に書かれたレシピが解読され
ある程度素材を代用されて再現できるという
それはもう夢のような本です。

で、レシピを再現するにあたって
幾つか知らない名前の粉だったり
知ってるけどそこら辺のスーパーでも
カルディでも見た事ないスパイスもあったりしました
通販や、都心のエスニック食材専門店にはあるようなので
二度目のうま味はちょっと先になりそうです。
この記事のURL
https://blog.canpan.info/cecenter/archive/899
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