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CEセンター日記
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稲庭うどん[2006年10月20日(Fri)]
はてなみなさん、稲庭うどんをご存知でしょうか?

稲庭うどんは、秋田のうどんで日本三大うどんのひとつです。
(他の二つは讃岐うどんと水沢うどん)
麺が細くのどごしのいいのが特徴で、冷やしうどんをつけだれでいただきます。クジラ

八王子に越してきたばかりの頃、JR片倉駅近くに「多摩利屋」という稲庭うどんの
お店があり、私は生まれて初めて稲庭うどんをいただきました。
とてもおいしかったのになんとその後「多摩利屋」は「ラーメン屋」に
変わってしまいました困った
なんでももともとご主人はうどんやではなく、とラーメン屋をやりたかったのだそうです。
ラーメンもけっこうおいしいのですが、稲庭うどんのファンだった私はショックでした悲しい

そんなわけでしばらく稲庭うどんにご無沙汰していた私ですが、先日思いがけないところで
稲庭うどんを食べることができました。

JR中野駅南口近くの星「四季音」という和食のお店です。

たまたまランチに入ったら、天むすと稲庭うどんのセットがあってびっくり!
さっそく注文したら、「多摩利屋」とはまた違ったおいしさで満足でした笑い料理


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