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第1回スキルアップセミナーを開催しました [2024年05月13日(Mon)]
R6.5.12(日)
会員のスキルアップを目指した事業を開催しました。
今回は耐火煉瓦を組み上げた竈、ダッジオーブン、ピザオーブンの3種類を使用してピザ作りに挑戦。熱源は全て炭ですが、道具それぞれの特徴を知ることができました。
生地のレシピはシンプルに。トッピングはお好みで王道のマルゲリータ風からフルーツたっぷりなデザートピザなど、組み合わせは数十種類となり今後企画するプログラムの参考にもなりました。
フリーキャンプに引き続き、美味しい、楽しい最高の時間でした!

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Posted by 浅野 at 21:46
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