今年のざっくりした西瓜づくり振り返り。その2
Ⅰ簡易軒先づくり [2016年10月27日（Thu）]
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黒松内岳の初冠雪で、里に吹き降ろす北風が、一段と頬に刺します。
沢庵用に干した大根は、数日で、漬けることが出来そうなので、HCで、糠や塩等を買ってきました。 干場が空いたら、干し柿づくりに使います。今年は、宮城の叔母から、渋柿を送ってもらうことになっています。 カビが生えたら、失敗ですので、焼酎殺菌も忘れないようにするのですが、雨に当たらない様に、倉庫に移動する必要がありました。この難儀な手間を省くため、今年は、シートで簡易な屋根もどきを作りました。 この干し柿づくり、冬を迎える最後の外遊びですが・・・繊細な作業と日々の洞察力が求められて、結構、自分はハマっています。 腐葉土の原料集めも、そろそろ。・・・里の晩秋は、あわただしくも、心満ち足りて、過ぎようとしています。 |
Posted by
若見
at 16:42