虹の夢

本日のクッキングスキルトレーニングはお菓子屋さんもびっくりの黄金のパウンドケーキです！
今月は器具の使い方の練習を目標にあげて練習しています。ふるい器・泡立て器・ゴムベラなど使用し、材料を混ぜ合わせていきます。色々な器具に挑戦し練習する度に上達する児童達です。ゴムベラで生地の入ったボウルからパウンドケーキ型に移す時に、上手くすくい上げるのが難しかったり、こぼれてしまったりしながらも一生懸命に挑戦していました。焼き上がりを見てびっくりの美味しそうな黄金のパウンドケーキ。お土産に包み、お友達やお家の方と食べるんだと嬉しそうに持ち帰っていました♪午後のおやつの時間が楽しみですね。

この頃は朝晩大分涼しくなり、秋の訪れを感じている仙台です。本日のクッキングスキルトレーニングはカルボナーラ！今日のポイントは包丁使いと計量です。牛乳パックから注ぐ時はこぼさずにゆっくりと傾けて注げていましたが、その後の計量カップからクッカーに牛乳を注ぐ時は、勢い余ってこぼしてしまうお子さんもいらっしゃいました。その時扱う道具の形状によって、力加減も変化します。些細な事ですが、調理を通してそのような加減や微調節を学んでいっている子供達です。