虹の夢

調理にも参加しているKくん。
みじん切りの時は「どうやってやるんだっけ？」と、どうしても切り方に不安があるようです。
今日は、そんなK君に自信をつけてもらう為に粘土で作った玉ねぎで
難しいみじん切りを練習しました！
どうして細かくなるのか、じっくりと仕組みに気付いてもらえました！

次回の調理につなげて自信を持ってもらえたらと思うスタッフでした。

１月最後の調理は『ピザマン』です。
手作りの生地でピザソースとチーズを包んでいきます。
以前も肉まんの回で参加したSくん。生地で包み込むのはお手の物！見事な手の平づかいで生地をくっつけ合わせた後は指先でつまみ合わせていきます。
今月は「手のひらを育てる」をテーマに肉まんや餃子など包み込む料理に沢山取り組みました。
普段の自立課題でも、粘土を丸めたり、平らに伸ばしたり、合わせてくっつけたりと楽しみながら取り組める課題を沢山取り入れています。
ほかほかの出来立てピザマンにお迎えにいらしたお母様も思わずにっこりです。

ハイトーンの可愛い声と笑顔が素敵な中学生のSさん。今日も元気に来所してくれています。今日も様々な自立課題に取り組んでくれていましたが、その一つをお見せいたします。衛生セットの封入の課題なのですが、歯ブラシ、シャンプー、石鹸、歯磨き粉など、素材が合計6種類あります。ボトルの色やサイズも似通っていてよく見ないと間違えてしまいます。Sさんは丁寧に一つずつ素材を写真のシートに置きながら、間違いなく封入し、1組、2組と作っていきます。2度３度往復してジッパーもしっかり締めることが出来ていました。
ゆっくり丁寧に作業をする姿勢も身についてきている印象です。春からは高校生。様々な自立課題に取り組み、Sさんの「一人で出来た」を積み重ねて行きます。

今日はクッキングスキルトレーニングの日。メニューは餃子です。
ポイントは皮で具材を包む事、包んでひだをよせる所です。
小学校3年生のT君。自分のスケジュールの1/15(土)を指さして「この日はしゃ〜れさんで餃子だね！」と心待ちにしてくれていました。事前に餃子の手順書をスタッフと確認していたのでイメージトレーニングはばっちりです。
具材を包む工程は、隣でスタッフが同時進行で一緒に進めていきました。3つぐらいまでは具材が皮からはみ出してしまっていましたが、4つ目からはコツをつかんだT君。手順書の写真の具材の大きさを目安に、適量を再現。皮を合わせてからひだをつけていくのですが、最初はテーブルに皮を置いた状態でひだを寄せようとしていました。左の手のひらに乗せながら右手の指先で皮の縁をつまんで…完成です！！17個綺麗に作る事ができました。日頃の課題でも、閉じ紐を細い穴に通したり、ビーズの課題を通して細やかな作業を繰り返してきた成果がここでも発揮されていましたね。妹さんにも取り分けてあげる優しいT君。今日もご家族でT君の出来栄えを語らいながらの素敵な食事風景。とっても嬉しくなるスタッフでした。
　

冬休みも終わって数日、生活の変化に慣れるまで時間のかかる子達も見られました。
疲れからか『しゃ〜れ』での個別スケジュールも身が入らない子もいます。
そんな時でも、ご褒美制度があれば大丈夫です。

猫が大好きなR君。頑張った課題1つにつき猫のイラストを貰っています！
写真は丁度、今日の猫たちを張り付けているご様子。

集めた猫の1匹、1匹が頑張った証し。
頑張りを自分の目で確認することができるので、達成感のアップに繋がります。
いったい何匹の猫が集まるかな。
スタッフも楽しみです。

本日のクッキングスキルトレーニングのメニューは「簡単ピザ」です。
簡単とはいっても生地は手作り、二種類の粉をスプーンで混ぜ合わせたら手のひらでしっかりとまとめ上げていきます。水の分量が正確でないとまとめる際に粘りが出て、手にくっついてしまうため計量の慎重さもポイントの一つです。
いつも参加してくれているSさんも今回は粘りに苦戦していました。少しづつ粉を足したり、混ぜ合わせ方を工夫したり、これまでの調理の経験を活かしてちょうどよい具合を探っていきます。なんとか良い感じにまとまりトッピングに進むことが出来ました！感想は「いい感じです」とのこと。納得のいく一品が完成したようです。

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も素敵な子供たちの様子を皆様にご覧いただけますように
スタッフも頑張ってまいります。

新年明けて初日の今日でしたが、みんな元気に来所してくれています。
「御餅を沢山たべました」「温泉に行きました」とそれぞれの冬休みを満喫していたようです。
しゃ〜れでは今日は白玉だんごを作ってみんなで食べました。計量も正確に測ってもらいます。日常の自立課題で計量は取り組んでいますので、自信を持って取り組んでいる姿を見ることが出来ました。白玉だんご作りは土曜日のクッキングスキルトレーニングでも何度か取り組んでおりますので、「あ〜あれね！」という言葉も子供達から出てきています。
みたらしのたれにするか、あんこにするか…今日も悩んでいた子供達。今日の人気はあんこでした！
あったかいお汁で温まって寒さを吹き飛ばしていきましょうね。