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虹の夢

生き難さを抱えている人たちの幸せな未来を願っている「お節介おばさん」の徒然日記です。

自閉症/発達障害のある方など生き難さを抱えスペシャル・ニーズを持つ方々の「未来を創りたい」…そんな大きな夢を叶えるために、「楽しく・嬉しく・明るい」情報発信をしていきます。

2020年度「放課後等デイサービス 評価アンケート」の結果を2021.2.19の記事に掲載しています。
併せてご覧ください。


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チョコクッキー♪ [2023年03月04日(Sat)]
放課後等デイサービスしゃ〜れのスタッフです。
12.jpg今日のメニューはナッツとチョコレートがたっぷり入ったチョコクッキーです。今年度でもう一度作りたいメニューを聞いて一番リクエストが多かったものです。朝から沢山の児童が楽しみに来所してくれていました。今日のポイントはナッツを袋に入れて綿棒でまんべんなく叩く作業です。均等に砕けなかったり、袋が破けてしまったりとなかなか難しい作業です。チョコクッキーの調理が2回目のK君はビニール袋にナッツを入れて、綿棒にほど良い力を入れてトントンと砕く事が出来ていました。力加減は写真や文章、言葉でなかなか伝えるのが難しいので、実際に調理をして経験して学んでいく所が多いです。「何回叩きます」「何回混ぜます」などなるべく分かり易い情報を伝えるように工夫して、子ども達に伝わるようにスタッフも模索しています。K君は「ゴムベラをしっかり持ち、力を入れてボウルの底の生地をすくう」を練習しました。毎週来ている成果が出ていて、すぐに底の生地までゴムベラで混ぜる事が出来るようになりました。ナッツとチョコレートがたっぷり入った香ばしいクッキーをお父様をニコニコしながら食べていました♪
Posted by 伊藤 あづさ at 17:16 | 今日の「しゃ〜れ」 | この記事のURL | コメント(0)