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虹の夢

生き難さを抱えている人たちの幸せな未来を願っている「お節介おばさん」の徒然日記です。

自閉症/発達障害のある方など生き難さを抱えスペシャル・ニーズを持つ方々の「未来を創りたい」…そんな大きな夢を叶えるために、「楽しく・嬉しく・明るい」情報発信をしていきます。

2020年度「放課後等デイサービス 評価アンケート」の結果を2021.2.19の記事に掲載しています。
併せてご覧ください。


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ふわふわパンケーキ♬ [2022年07月09日(Sat)]
今日のクッキングスキルトレーニングはフワフワのパンケーキです♬
ホットケーキミックスは勿論使わずに一から作っていきます!本日初めてクッキングスキルトレーニングに参加したR君。お家でも少し調理した事はあるももの一人で最初から最後まで挑戦するのは初めて。手順書を一枚一枚めくり、次の工程を確認したり、分からない事をスタッフにも訪ねながら丁寧に取り組んでくれていました。ふわふわのパンケーキを作る為に丁寧に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけていきます。左手でふるいをしっかり持ち、右手でトントン叩いてふるっていきます。途中ボウルからこぼれたりしたものの、少しするとコツをつかみサラサラの薄力粉がボウル一杯になっていました♪さっくりと混ぜ合わせ一枚一枚バターで焼いていきます。良い香りが漂ってきたら出来上がり。ご家族と一緒に美味しそうに、誇らしげに食べていました!来週もクッキングに参加するとのこと。また休日の美味しいお菓子作りが楽しみですね。
IMG_5676.JPG

「しゃ〜れ」のインスタグラム始めました!↓
https://www.instagram.com/p/CfycftyhZV0/
Posted by 伊藤 あづさ at 18:38 | 今日の「しゃ〜れ」 | この記事のURL | コメント(0)
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