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虹の夢

生き難さを抱えている人たちの幸せな未来を願っている「お節介おばさん」の徒然日記です。

自閉症/発達障害のある方など生き難さを抱えスペシャル・ニーズを持つ方々の「未来を創りたい」…そんな大きな夢を叶えるために、「楽しく・嬉しく・明るい」情報発信をしていきます。

2020年度「放課後等デイサービス 評価アンケート」の結果を2021.2.19の記事に掲載しています。
併せてご覧ください。


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中華まん作り [2022年05月28日(Sat)]
今日の調理は中華まんです。
生地と肉タネの両方を作る本格的なメニューです!

生地は材料を混ぜているうちに粘り気が出てきて扱いが大変です。
料理をこれまで沢山してきたR君も片手に体重をかけて見事にこねていましたが、
ベタつきには苦戦していました。
IMG_5495.JPG
スタッフが手順書の写真を指差しをして『指先でまぜる』の写真に注目をしてもらっていました。その後は、やり方を変えて順調に調理が進みました。
いつも力いっぱい込めての調理から、指先だけの力を抜いた工程も時には必要と学べたようです。
Posted by 伊藤 あづさ at 17:44 | 今日の「しゃ〜れ」 | この記事のURL | コメント(0)
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