虹の夢

本日の調理プログラムは子ども達の大好きなメニュー「チキンナゲット」です。
お店で注文することはあっても、自分で作れるなんてすごいと楽しみにして来てくれました。
ひき肉に材料を合わせてしっかりこねるところがポイントです。手のひら全体を使ってグッパグッパとこねていきます。同じところでこねているだけでは全体がまとまらないのでボウルを傾けたり回したり、左手の使い方にも工夫が見られました。
クッカーを使った揚げ焼きなのですが、調理活動に毎回のように参加しているR君は二度揚げにもチャレンジしていました。食べてみたら「ふわふわとカリカリの食感の違いが面白かった」との感想も面白いですね。Aちゃんは「揚げ物は家ではあんまりしないけどチャーハンは作ったよ」とお家でもチャレンジしていることを教えてくれました。しゃ〜れの子ども達は本当にみんな素敵だな〜と感じてしまうスタッフでした。