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虹の夢

生き難さを抱えている人たちの幸せな未来を願っている「お節介おばさん」の徒然日記です。

自閉症/発達障害のある方など生き難さを抱えスペシャル・ニーズを持つ方々の「未来を創りたい」…そんな大きな夢を叶えるために、「楽しく・嬉しく・明るい」情報発信をしていきます。

2020年度「放課後等デイサービス 評価アンケート」の結果を2021.2.19の記事に掲載しています。
併せてご覧ください。


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こねてまとめて [2022年01月08日(Sat)]
本日のクッキングスキルトレーニングのメニューは「簡単ピザ」です。
簡単とはいっても生地は手作り、二種類の粉をスプーンで混ぜ合わせたら手のひらでしっかりとまとめ上げていきます。水の分量が正確でないとまとめる際に粘りが出て、手にくっついてしまうため計量の慎重さもポイントの一つです。
いつも参加してくれているSさんも今回は粘りに苦戦していました。少しづつ粉を足したり、混ぜ合わせ方を工夫したり、これまでの調理の経験を活かしてちょうどよい具合を探っていきます。なんとか良い感じにまとまりトッピングに進むことが出来ました!感想は「いい感じです」とのこと。納得のいく一品が完成したようです。
IMG_2942.JPG
Posted by 伊藤 あづさ at 12:17 | 今日の「しゃ〜れ」 | この記事のURL | コメント(0)
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