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虹の夢

生き難さを抱えている人たちの幸せな未来を願っている「お節介おばさん」の徒然日記です。

自閉症/発達障害のある方など生き難さを抱えスペシャル・ニーズを持つ方々の「未来を創りたい」…そんな大きな夢を叶えるために、「楽しく・嬉しく・明るい」情報発信をしていきます。

2020年度「放課後等デイサービス 評価アンケート」の結果を2021.2.19の記事に掲載しています。
併せてご覧ください。


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ガパオライスってどこの国の料理? [2021年06月05日(Sat)]
今日のクッキングスキルトレーニングは「ガパオライス」です。今回の課題はみじん切り。にんにく、玉ねぎ、ピーマン、パブリカをみじん切りにします。
今日も子供たちは手順書を一枚ずつしっかりめくり確認しながら進めていきます。
image2.jpeg

もし手順書を見落としても大丈夫!もちろん、スタッフが出来るようになるまで一緒に取り組みます。
「しゃ〜れ」の手順書で積み重ねていくと、どんなお子さんもこんなにきれいにみじん切りが出来るようになるんですよ。ナンプラー、オイスターソース、バジルなどもしっかり計量して入れていきます。

活動中に突然Aさんから「ガパオライスはどこの国の食べ物ですか」と質問がありました。普段決まったやり取りが多いお子さんなので、スタッフも突然の質問に驚きつつも、食を通じて興味の幅が広がればうれしいなと思いながら「タイ料理ですよ」と答えました。
そんなAさんの初のガパオライスの感想は「美味しいです」でした。
お迎えに来ていただいたご家族に食べて頂き、今日も子供たちは嬉しそうにしています。
新作メニューも考案中・・・楽しみにしてくださいね。
IMG_0485.JPGIMG_0486.JPG
Posted by 伊藤 あづさ at 13:43 | 今日の「しゃ〜れ」 | この記事のURL | コメント(0)
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