虹の夢

初夏の陽気で半袖で過ごしたくなるような今日の仙台。
本日のクッキングスキルトレーニングは子供たちに大人気の「チキンナゲット」です。

プログラム作成のねらいは以下の２つです。
・玉ねぎのみじん切りに取り組む
・粉物のすり切りの仕方を学ぶ

包丁自体が初めてのお子さんには、スタッフが実演や手添えで伝えていきます。すり切り棒の扱いも身についてきています。自分で出来た！を感じられるよう、一人一人のペースに合わせて丁寧に、積み重ねていきます。
　　
　前回の活動紹介�Aでも紹介させていただきました「手順書」ですが、本日のクッキングスキルトレーニングでも用いています。より分かりやすく明瞭化して指示を提示することも心掛けています。
　　
　初めてクッキングに参加してくれた小学校３年生のT君。最後の工程まで取り組むことが出来ました。美味しく出来たナゲットをご家族の皆さんと一緒に楽しまれていました。ご両親に褒められて笑顔いっぱいのT君でした。