虹の夢

連休最終日の今日は、スイートポテト作り。
季節の食材のさつまいもを使いました。
まずは、さつまいもの皮むきからはじめていきます。
ピーラーを使ってむいていく作業に慣れてきた子どもたち。
3日間参加してくれている子は慣れた手つきで皮をむいていきます。
この短い期間での成長を感じてとても嬉しくなりました。
切ったさつまいもを今度は切っていきます。
固いさつまいもを切ることはなかなか難しいですが、包丁を動かしながら上手に切ってくれました。

そして、今日も素敵な発見がありました。
切ったさつまいもとゆであがったさつまいもの色が違うことをはじめて知った子どもたち。
ゆであがったさつまいもは濃い黄色になることに驚いている様子でした。

マッシャーでゆであがったさつまいもをつぶしていきます。
しっかりとボウルをおさえながら、つぶしていく子どもたち。

形をととのえて焼きあがったら完成です!!

とっても美味しそうなスイートポテトが完成しました!!
さつまいもの持つ甘さを感じながら子どもたちは沢山食べていました。
あつあつのスイートポテトは、格別です。
「あつい！・・・うまい！」と言いながらニコニコと食べてくれました。
自分の分とご家族の分とわけてお持ち帰りもしてもらいました。

お家でのご感想を聞かせていただくことができれば嬉しく思います。

この3日間のプログラムには本当にたくさんの子どもたちが参加してくれました。
保護者の方が迎えにきてくださり、子どもたちの様子をお伝えする時間も大切にしました。
お持ち帰りしてもらったマドレーヌを家族みんなで美味しく食べたと感想を教えてくださる保護者の方も多くいらっしゃいました。
きっと、褒めてもらった子どもたちはとっても嬉しかったと思います。
そしてそこにかかわることができた私たちもとても幸せな気持ちです。
この3日間のプログラムでとても多くのことを子どもたち、そして保護者の皆様から教えていただきました。
これからのプログラムにいかしていきたいと強く思います。
素敵な3日間を過ごすことができたことに感謝です。


フローレン