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海洋学者が放射能汚染の調査を開始[2011年05月29日(Sun)]

今、世界共通の心配事といえば、
福島原発からの放射性物質の拡散であろうと思います。

日本国内の皆様はもちろん、
日本からたったの約2500kmしか離れていないグアム島で暮らすお母様たちも、
子供たちのためにも正しい情報が欲しいと思っておられることでしょう。

放射性物質と言っても、国によってそれぞれの基準値が違う上、
物質によって放射線量、α波・β波、放射能を持ち続ける長さ、拡散のし易さ
などで判断される危険度は様々で、一般の私たちにはとてもわかりにくいです。

拡散させてしまった施設がある国の側の日本人としては尋ねづらいことですが、
米国やグアム政府も適切な情報をしっかりと住民に提供して欲しいですね。


海水については、
ハワイ大学の海洋学者がグアムを含む太平洋中央海域の海水サンプルを採取し
4月から放射線物質による海洋汚染の調査を開始しました。

また、グアムの米海軍施設には原子力潜水艦があるので、
恐らく海中の放射性物質を測定することができているでしょう。

大気については、
米国環境保護局が、グアムを含む米国各地の空気中で検出した放射性物質の種類と量を
ウェブサイトで公開しています。

グアム環境保護局のウェブサイトは4月からリニューアルされていますが、
今のところ重要な情報はアップされていないようです。

セシウム137の放射能雲の世界拡散図は
Weather Online
へ。




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Posted by Grass-Roots at 18:27 | 健康 Health | この記事のURL | コメント(0)

Amazake[2011年05月14日(Sat)]
甘酒といえば
初詣やひなまつりの季節には欠かせない
甘くておいしい日本の飲み物ですよね。


そんな甘酒が“Amazake”として
使われている商品をグアムで見つけましたよ!







Nancy's cultured Soy Creamy Yogurt-Style(豆乳ヨーグルト)、





RICE & SOY BEVERAGE(調整豆乳)





砂糖を一切使わずに
甘酒“Amazake ”を甘味料として使っているので
甘くておいしくて、しかも体にやさしい!


甘酒と聞くとその名前から
アルコール???と
よく心配されますが、その原材料は米と麹のみ。
アルコールゼロです。


炊いたお米に麹を加え、その微生物の力で発酵させた
甘酒”Amazake”は日本の伝統食品です。


アルコールが残った酒粕に
砂糖と水を加えて作ったものも甘酒と呼ばれますが
ここでは使われていません。
砂糖もゼロまる


それでもとっても甘〜いのは
お米のでんぷんを麹菌が分解し
糖化してできたブドウ糖の甘みだとか。



ブドウ糖やビタミンが豊富で
“飲む点滴”と言われるほどの超!栄養ドリンクなんですよ。



冬の飲み物と思っていましたが、
食欲がなくても栄養補給ができる甘酒は
江戸時代の頃、
夏バテ防止、疲労回復によいとされ、
夏場に飲まれていたそうです。



ヨーグルトは、ペイレススーパーマーケットで
(マイクロネシアモール店、アガニアショッピングセンター店、マンギラオ店)
豆乳は、デデド地区の自然食品店ヘルシーハーツ(※)で
販売されています。


グアムのスーパーで見かける日本由来の
商品はいろいろありますが、
ちょっと意外でおいしい発見でした笑い


※Healthy hearts(ヘルシーハーツ):
  デデド地区の自然食品店&カフェ
  アメリカングローサリーの隣にあるガソリンスタンド・モービルの
  道を挟んだ向かいにあります。クリーム色のビルの壁面が目印。

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Posted by ルナ at 18:00 | 食 Food | この記事のURL | コメント(0)

幾つになっても遅すぎるということはない[2011年05月08日(Sun)]

グアム在住のお母さまたち、ハッピーマザーズデー!
外国で生活・子育て毎日お疲れ様です。

もともと母の日はアメリカの習慣ですが、
グアムでも母の日には家族でプレゼントや食事をする姿がよく見られますね。
皆さまも心温まる日を過ごされたことでしょう。

さて、母の日、ある新聞記事を読みました。
なんと、3人の子育てを終えたグアム在住の44歳のお母さんが、
警察官を目指して、グアムのポリスアカデミーで訓練を受けているそうです。

すごい、グアムって40歳を過ぎても警察官になれるんですね。
しかも女性がその年齢で厳しい訓練に挑戦するなんて、かっこいい!
この方は元々ボディビルディングなんかで身体を鍛えていたらしいですけれども。

それでも
「幾つになっても何かにチャレンジするのに遅すぎることはない」

そんな勇気をくれるお母さんのお話ですよね。
私もとても元気でちゃいました。



新聞記事はこちら




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Posted by Grass-Roots at 19:48 | 生活 Life | この記事のURL | コメント(0)

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